Rødbedesalat med kogte rødbeder opskrifter

Rødbedesalat med peberrod, løg og kapers

Rødbedesalat med peberrod, løg og kapers

Slimede, ækle, grovædende dræbersnegle, der i ly af de kønne rødbedeblade har mæsket sig med de rødbeder, der stod så flot for en uge siden

Rødbedesalat med tahindressing

Rødbeder og æbler rives mellemfint. Så hvis du ikke er til bitre ting, så kan du med fordel skifte tahin ud med sojayoghurt 
Rødbedesalat med pærer og blå ost

Rødbedesalat med pærer og blå ost

Skær rødbederne i tern eller stave. Udkern og snit pærerne i tern eller i tynde både og bland de to ting med salaterne
Rødbedesalat med peberrodsdressing og feta

Rødbedesalat med peberrodsdressing og feta

Rødbederne skæres i mundrette stykker og vendes rund med dressingen. Copyright © CA food and cakes [Rødbedesalatmed peberrodsdressing og feta], All Right Reserved
Rødbedesalat med feta

Rødbedesalat med feta

Kogte afkølet rødbeder, skåret i tern. Copyright © CA food and cakes [Rødbedesalatmed feta], All Right Reserved
Rødbedesalat

Rødbedesalat

Hældes over med koldt vand, så bliver skrællen løs og kan let smuttes og skæres i bittesmå tern. Rødbedesalat – af kogterødbeder 1-2 dl græsk yoghurt 2 spsk let mayonnaise1 fintsnittet løg1 spsk rørsukker2 spsk eddikeSalt og friskkværnet peberCa. 1 kg rødbederKogrødbederne møre med pil på i ca 1 time. I dag er rødbedesalaten lavet af mine egne rødbeder 1-2 dl græsk yoghurt. 1 kg rødbeder
Rødbedesalat med bær, årstidens salat.

Rødbedesalat med bær, årstidens salat.

Denne salat er nem og taknemmelig, men kræver at rødbederne er kogt og afkølet i forvejen. Når de er kogt overhældes de straks med rindende koldt vand, derefter kan skindet flåes af
Rødbedesalat med yougurt

Rødbedesalat med yougurt

Jeg syntes rødbeder er perfekte til fisk, så da menuen stod på fisk og jeg havde lidt kogterødbeder tilovers fra den anden dag,- ja så måtte denne opskrift afprøves
Græsk rødbedesalat

Græsk rødbedesalat

Her er rødbedesalaten serveret til en citronkylling med citronkartofler, begge dele er meget typisk græsk og utrolig lækkert

Vegansk linselasagne

Men efter at have lært disse glutenfri lasagne plader af fuldkornsris at kende, er jeg hoppet i med begge fødder

Tilbehør til julemiddagen: Salater

Rødbedesalat smager rigtig godt og farvemæssigt passer den også ind med det andet julemad. Så Juleaften sidder jeg med et stykke and, nogle franske kartofler og nogle kogte kartofler på min tallerken og det er ærlig talt ret kedeligt

Rødbedesalat med æble og peberrod

Bland de kogterødbeder og æblerne med dressingen og lad salaten trække i en ½ time . Rens rødbederne og pak dem i alufolie 

Den lette rødbedesalat

Nu deles fetaen i mindre stykker med fingrene og fetaen drysses udover salaten. Rødbeder kan puttes i en salat både rå og kogte

Røget hellefisk med rødbedesalat

Skær rødbederne i små tern og kom dem op i en skål. Rødbedesalat. Rør yoghurt sammen med revet peberrod og krydr med salt og citronpeber