Indlægget Asiatisk rødkålssalatmedgranatæble og ingefær blev vist første gang den. En rødkålssalat, som sagtens kan ledsage julemiddagen, hvis man er den bare lidt eventyrlystne type
Rødkålssalat er lidt julet, og her frem mod december er de lækre til mange forskellige retter, f. Rør olie, eddike, honning og granatæblesaft sammen og krydr med salt og peber
Jeg tjekker bare lige hurtigt ind med en lækker opskrift på en hurtig og enkel rødkålssalat. Jeg er ret pjattet med kål lige fra spidskål og grønkål til rødkål
Tag kernerne ud af granatæblet. Pisk vinaigretten, og dryp straks grønsagerne med den. Anret persille, granatæblekerner og valnødder på salaten, og høvl parmesanost over
Snit rødkål og fennikel fint og bland med æbler, klementinfileter og granatæblekerner. Jeg er rigtig stor fan af de frugter der hører julen til - klementiner, granatæble, æbler osv
Heri har jeg blandet rød grape, lidt appelsin, røde druer, granatæble, efterårets valnødder fra haven og vendt salaten med en vinaigrette lavet af hvid balcamico, olivenolie og lidt ahornsirup
Den her salat er alt andet end slatten og udvandet som et glas færdigkøbt rødkål til tider kan være – så hvorfor ikke erstatte rødkålen til julens arrangementer med denne skønne rødkålssalat