Røget nakkefilet opskrifter

Hjemmelavet bacon

Hjemmelavet bacon

Kan du ikke vente kan du sagtens begynde at spise af den med det samme den er røget. Hjemmelavet, koldrøget og lufttørret bacon
Pulled pork

Pulled pork

røget paprika. Forrige weekend lavede vi pulled pork af et godt stykke gris i form af en nakkefilet og det blev serveret i nogle wraps med en lækker sprød coleslaw
Pulled Pork

Pulled Pork

fennikel, salt / peber, røget paprika og chili efter behag i en morter og bland det sammen med resten af marinaden
Madplan Uge 27

Madplan Uge 27

Braiseret Nakkefilet med grov mos og spidskål. 150g røget laks 100g smørreo. 150g røget laks 100g smørreo
Madplan Uge 2

Madplan Uge 2

Braiseret Nakkefilet med grov mos og spidskål. 150g røget laks 100g smørreo. 150g røget laks 100g smørreo
Braiseret Nakkefilet med grov mos og spidskål

Braiseret Nakkefilet med grov mos og spidskål

Varm en sauter pande på høj varme, kom rigeligt olie i bunden brun kødet på alle sider, tag kødet op igen, svits løg, hvidløg og røget bacon og kom derefter kødet tilbage igen
Pulled pork med coleslaw

Pulled pork med coleslaw

røget paprika. Bland whisky og saltvand i en stegeso eller gryde, der kan tåle ovn og kom den grundigt afpudsede nakkefilet i vandet så den er dækket
Pulled pork

Pulled pork

1 nakkefilet – min var knap 3 kg. 2 tsk røget paprika. MørbradgrydeDen gode kyllingewokPappardelle con salsiccia 1 nakkefilet – min var knap 3 kg 1 dl brun farin. 2 tsk røget paprika
Pulled pork på grill

Pulled pork på grill

røget paprika. nakkefilet. 2,6 kg nakkefilet. 2 tsk røget paprika. Som faste læsere ved, har pulled pork stået øverst på min to-do-liste længe, men jeg har ikke kunne tage mig samen til at lade ovnen stå tændt i 12 timer
Pulled pork lavet i en gryde i ovnen*

Pulled pork lavet i en gryde i ovnen*

6 spsk røget paprika. 6 spsk røget paprika. 2 kg nakkefile. 6 løg. 2 fed hvidløg. 4 laubærblade. 1 dl vand, øl eller æbeljuice
Pulled pork # 2 - the American way

Pulled pork # 2 - the American way

½ spsk røget salt. ½ spsk røget salt. 1 Nakkefilet på lidt over 2 kg. 1 Nakkefilet på lidt over 2 kg. Til fødselsdag i weekenden lave jeg pulled pork - det er altså en fantastisk spise
Pulled pork

Pulled pork

Hæld halvdelen i en stor stegegryde/stegeso, og læg nakkefileten i. 1 nakkefilet, 2-3 kilo. 2 spsk røget paprika. 2 spsk røget paprika. 2 spsk røget paprika. 2 spsk røget paprika
Pulled Pork på Weber kuglegrill

Pulled Pork på Weber kuglegrill

Nu skal vi først gnide nakkefileten ind i ”rubben”. Pak nakkefileten ind i film og så tilbage i køleskabet