Rawfood kage. Populære indlæg. Langtidsstegt lammekølle ala Jamie Oliver. Indkøb. 1 lammekølle a ca. 2 kg 1 bundt rosmarin havsalt peber 1 helt hvidløg Sovs
Raw smøreost med urter. Denne bog er helt klart rettet mod det kvindelige publikum med dens farverige billeder og forsidens lææækre illustrationer af brød og desserter (enhver kvindes svage punkt)
Den er udelukkende lavet med rå grøntsager, så den hører også ind under rawfood. Et sikkert hit blandt både børn og voksne er pasta – og er der is til dessert, er det svært ikke at blive lykkelig
Med udgangspunkt i Jens Casupeis opskrift fra "RawFood" på panna cotta, moderede vi den og lavede en flot lyserød med fersken og passionsfrugt på toppen
Raw. Og i den anledning fik Silden og jeg igår stablet en helt fin dessert tapas på benene. 2 små bananer2-3 friske dadler1 spsk peanutbutter1 tsk lucuma pulver (raw, giver karamel smag
For et par uger siden i ferien fandt jeg Jens Casupeis rawfood bog frem igen, og opdagede alle de lækre opskrifter på rawfood supper som jeg ikke tideligere havde taget notits af, da jeg var så optaget af desserterne og alle de andre nye koncepter
Igår var der godt gang i det lille rawfood køkken, og dehydratoren fully loaded. Mine smagsløg er blevet rigtig glade for friske desserter og de her er top
Retten bestod af indisk rejesuppe og en raw panna cotta til dessert. 2 dl cashewnødder, udblødte i vand i minimum 30 minutter0,5-1 dl vand2 spsk agavesirup1 spsk kokosolie3 passionsfrugter (den ene til pynt)Nødderne hakkes fint i food processorenTilsæt vand, agavesirup og kokosolie Blend med indmaden fra 2 passionsfrugter
Dog en lettere mæthed for mit vedkommende – formentlig på grund af, at jeg slet ikke er en dedikeret rawfoodie, der er vant til så mange nødder og kerner på en gang
Lækre som snack, tilbehør til en hurtig frokost eller som del af dessert. Og jeg har lavet knækbrød. Pære smager fantastisk kombineret med nødder og især pinjekerner
Sidste mandag havde jeg Wicki på besøg til middag, vi havde snakket om at hun skulle se hvor jeg bor, og at vi skulle udvide hendes horisont med noget rawfood