Jeg har brugt den ovenpå rejer samt rejer og æggeretter. Den er ligeledesutrolig mættende og nærende, da den fede butterdej, erstattes af en sund kartoffelmos, som er rig på fibre, vitaminer og mineraler
Bland dem med pillederejer, creme fraiche, mayonnaise, hakket dild, hakket purløg og forårsløg. Vi taler her butterdej med hjemmelavet rejesalat, grilledehvide asparges og friske krydderurter
En anden af de små retter jeg lavede i weekenden, var de her dejligebutterdejs trekanter med rejer og dildcreme, som jeg er blevet inspireret af på arla
Nu fordeles kylling, spinat og rejeri den halvbagte butterdej. En sprød kant, en ordentlig masse fyld bestående af helbladet spinaet, kylling og rejer, samt en let saltet ægge-mælkemasse til at holde fyldet sammen
Indbagterejer & grøntsager m/ sursød sauce. Pangasiusfilet m. Spinat-roulade m. røget laks 4 stk Laks, fersk (med og uden skind). 250 g Spinat- frisk eller dybfrost. 0,5 stk Butterdej rulle fra køledisken