Som oksekødsproducent kan man vel ikke have andet med end et lækkert stykke delsomt roastbeef. Fornyelse itilbehøretigen – skiver af sød kartoffel stegt iovn og krydret med friskchili og hvidløg
Du kan også bruge kombidamp når du bager pizza, tilbereder steg, roastbeef og kylling, eller når du genopvarmer eksempelvis grøntsags-, pasta- eller risretter, så de ikkebliver tørre
Tilberedningen kan foregå i en ovn, på en grill eller en gryde. før roastbeefen er klar tiludskæringtilsættes bacon og de brune champignonigen kartoflerne - ved svag varme
Manden og jeg valgte at eksperimentere med roastbeef denne gang. Vi valgte nemligikke at følge tilberedningsopskriften, da vi valgte at lave den iovn, i stedet for at stege den på panden
Højrebbet efter hvor Côte de boeuf'erne ovenover er skåret, resten her kan sagtens bruges til Côte de boeuf eller kan hel steges som Engelsk Roastbeef - Fileterestil flotte Entrecote'er, mulighederne er mange med sådan et konge stykke kød
Roastbeef og flødekartofler med rosmarin. Stiliovnen ca. ovnen. Sprøde peber-kyllingertilgrillen, el. Krydr kyllingeover-og underlår med citron, revet hvidløg, havsalt og peberkorns-blanding m/ hele koriander på kværn (blandingen kan købes på kværn, ( ellers brug almindelige sorte peberkorn og stødt koriander