Rub til nakkefilet opskrifter

Langtidsstegt nakkefilet

Langtidsstegt nakkefilet

Kom stegen oven på grøntsagerne og tilsæt vand / bouillon indtil at det ramme kødet. Her er en opskrift på langtidsstegt nakkefilet med ovnstegte kartofler og fennikel sauce
Nakkefilet

Nakkefilet

fennikelfrø, rosmarin, bouillonterninger og lidt salt og peber i en morter, til du har en nogenlunde ensartet rub
Pulled pork

Pulled pork

Den var blevet knubbet i en god rub og dertil lavede vi en form for krydrede barbecue sauce som vi smagte det trevlede kød til med efterfølgende
Pulled Pork Burger med det hele

Pulled Pork Burger med det hele

Kom den rubbedenakkefilet i en pose, luk til og lad den hvile i køleskabet natten over eller min. Det første der skal gøres er at lave en rub, nakkefileten skal gnubbes ind i
Kæmpe BBQ koteletter

Kæmpe BBQ koteletter

Gnub koteletterne med en god rub og lad dem ligge og trække smag en times tid. 2½ kg nakkefilet. 6 spsk rub. Istedet for den kedelige oplevelse så køb en nakkefilet, puds det værste af og skær den op i 6 koteletter af 400g (ca 5-6 cm tykke). Læg koteletterne til side og pensel dem med bbq sovs, vend dem efter 7 minutter når sovsen lige har sat sig og pensel også den anden side. 2½ kg nakkefilet. 6 spsk rub
Pulled pork part 1

Pulled pork part 1

Jeg lavede en rub af. Var så svine-heldig at min mor havde købt en flot nakkefilettil mig, som jeg kunne "øve" mig på
Pulled pork 2 opskriften .

Pulled pork 2 opskriften .

Rub. Nakkefilet gris. 50 g gær                            husk æg til pensling. 50 g gær husk æg til pensling
Pulled pork med coleslaw

Pulled pork med coleslaw

Aftenen før blander du alle ingredienserne tilrub’en, tager nakkefileten op og dupper den tør. -Rub. Morgenen dagen før du vil spise dette fantastiske måltid afsætter du lige ti minutter til at gøre det klart
Pulled pork på grill

Pulled pork på grill

Jeg valgte en våd marinade da jeg var bange for at kødet ville blive tørt på grillen med en dry rub. Sidste weekend besluttede vi at lave det til fødselsdagsgæster
Pulled pork lavet i en gryde i ovnen*

Pulled pork lavet i en gryde i ovnen*

Rub. olivenolie, så de tørrede ingredienser kan røres til en paste. Bland "rub'en" sammen og smør nakkefillen godt ind i det og kom det i en frysepose og luk tæt
Pulled pork

Pulled pork

Det tager dog tid, og det bedste er at starte dagen før, så svinefileten har tid til at trække smag fra rubben
Pulled Pork på Weber kuglegrill

Pulled Pork på Weber kuglegrill

Til Pulled Pork Rub. Nu skal vi først gnide nakkefileten ind i ”rubben”. Pak nakkefileten ind i film og så tilbage i køleskabet
Snyde pulled pork med killer BBQ sauce

Snyde pulled pork med killer BBQ sauce

2 spsk rub. Nakkefilet efter tre timer i ovn ved 110 grader. 2 spsk rub. Vi har lavet pulled pork før, men denne gang startede jeg den i ovnen grundet andre gøremål

Pullet Pork i ovn

Når alle revner og kanter er rubbet ind, kommes den i plasticpose, lukkes godt til og så skal den bare hygge sig i køleskabet i et døgn eller mere

Pulled pork – the real deal

Jeg bruger blot to gafler til at trækket svinet, her kan man bruge det rub der blev gemt og man kan også bruge lidt bbq-sauce