Det er ikke usædvanligt, at mange er syge og forkølet disse dage. Vejret er kedeligt og motiverer ikke ligefrem til at gøre meget ud af sig selv, fordi man (burde) prioriterer varme og indpakning
Hæld dem i en gryde sammen med sukker ogcitronsaftog varm stille og roligt op. Jeg var så heldig at få en ordentlig pose fra min mors have, så søndag gik jeg i gang med at lave saft of marmelade
Salaten er asiatisk inspireret og fyldt med frisk spinat, edamamebønner, sukkerærter, æble, avocado og agurk, og så er den vendt med en syrlig-sød dressing lavet på friske koriander, lime, appelsinsaftog honning med et kick fra ingefærogså
Rør til sidst parmesan, citronskalog -saft i og smag til. Denne version af one pot pasta er vegetarisk og fyldt med broccoli, edamamebønner, citronog parmesan
Tilsæt derefter citronsaften, gurkemeje, salt og peber og steg yderligere. Hak kålen fint, hak tomaterne og champignons, pres de resterende hvidløg og riv ingefæren