Jeg har dyppet rå grønsager i den, hældt den over friskkogt pasta, brugt den som dressing på en blandet salatmed grønne linser og drømt om hvor godt den vil passe til nye ovnbagte kartofler
Jeg havde et halvt rødkålshovede liggende og tænkte derfor på en lækker råkostsalat. Rårødkål er nemlig sprængfyldt med gode sager – og tilsætter man appelsiner, får man også et godt tilskud til en masser vitaminer
Prøv også rødkål i en råsalat f. Mia Sommers Rødkålssalat. tilbyde at medbringe en vegansk version eller dele en vegansk opskrift med den der står for madlavningen
Rødkålssalatenmed appelsin og valnød er en af mine ynglings salater. Salaten er derudover rig på sundt fedt, fyldt med gode kostfibre og spækket med c-vitamin