Mos imens kartoflerne, spæd med kartoffelvand eller lun mælk, til mosen har en passende konsistens, tilsæt olivenolie eller smør og smag til med salt og peber
8. s. t. k. v. i. l. d. b. ø. f. e. r. 6. -. 7. 0. g. a. m. 1. /. 2. q. u. h. æ. n. ,. p. S. o. H. å. 4. G. 5. 3. c. (. ). I. K. E. L. C. F. B. j. D. y. A
Til denne bøf har jeg kreeret en lidt “mandet” salat, som står godt til den ferske kødsmag. Sommeren er her (i hvert fald i kalenderen), og det er tid til at grille
Tilbehør blandet salat og kogte kartofler. Smør og olie til stegning. Der er tale om hakkebøf med bløde løg og brun sovs, og det kom på madplanen, da det lige er en ret efter min mands mave
Her serveret med en portion salat, som en slags vegansk stenalderkost. Her har jeg vist et par bøffer og nogle strimler som egner sig perfekt til pitabrød eller lignende
Min opskrift kan bruges til en lækker fedtfattig hovedret evt. Dressingen i salaten må gerne have både sødme og syrlighed til at spille op til kyllingeleveren
Det var indkøbt til en salat, hvor ingredienserne vendes i en sennepsdressing. Her under vil jeg kun skrive opskriften på salaten, da kartoflen jo bare fik en lang tur i ovnen og bøffen blev steget i rigeligt smør
Denne salat kan det hele, og serveret til en saftig, god bøf, så bliver det næsten ikke bedre. Tilsalatdressingen brugte jeg granatæble vinaigre og basilikumolivenolie fra Oliviers og Co
jordbærsalat m linser og lime-ingefærdressing. Kartoffelmosen passer perfekt tilbøfferne. Nu hvor varmen vender tilbage, er det godt at have en kold suppe på programmet
