Og har du et mandolinjern så er salaten meget hurtig at tilberede. Pynt til sidst med mandlerne. De fleste børn kan godt lide råkostsalat hvis de kan se hvad der er i og det kan de i denne salat
Her er en opskrift på vafler som ikke er så sød i sig selv og derfor er den rigtig god tilbørn (og dem som vil have søde vafler kan jo komme søde ting ovenpå)
Før vores ferie blev der grundet sygdom rykket lidt rundt i vores madplan, men ændringer er der jo altid plads til i en madplan - heldigvis - derfor nåede vi inden vi drog afsted til berlin at fortære en omgang cæsar inspireret salat med hjemmelavede Chicken Nuggets
Enten i pastasalat eller i quinoasalat i stil med den her. Meget passende til ugens Meat Free Monday. Mine børn er også vilde med dem og får dem tit med i madpakken
Så fik jeg lavet nogle super gode pirogger - de er gode både til aftensmad og i madpakken i dagen efter - lige noget for både børn og voksne - server med en god salat og noget gnave grønt i madpakken
I Hanoi er man også glad for bun, nudelsalaten med de uendelige variationsmuligheder, og bun cha Hanoi er nok den bedste bun, jeg har smagt indtil videre
Vi spiste også røgede pil-selv-rejer med hvidløg, skaldyrssalat (fiskemandens) og snackærter til. (Vestjysk pris), og vi havde lidt af det hele i overskud til næste dag
– Kartoffelsalat (opskrift fra min kogebog). Tilbørnene. Det har jeg takket ja til, for jeg synes, at det er en sjov og udfordrende opgave at lave en stor middag, og jeg tænker, at mange af jer læsere kan have glæde af inspiration til en vegansk fødselsdagsfest
