Du kan sagtens fylde galetten med andre kombinationer som karamelliserede løg, timian og gedeost / laks, spinat og asparges / en klassiker som broccoli, skinkeog feta / eller måske en sød version med bær, mørk chokolade og mandel-frangipane – husk dog at komme lidt sukker i både fyld og dej ved sidstnævnte
Hvis du er interesseret i andre tærter, kan jeg anbefale en spinattærte med porrerog feta, denne tærte med spinat, porrer, skinkeog feta eller måske laksetærte med spinat, asparges og hytteost