Skotske opskrifter

Skotske theboller

Skotske theboller

Disse skotske theboller er næsten en institution i Skotland, de oftest brugt til morgenmaden og serveres stortset altid med et spejlæg til
Whiskey sovs

Whiskey sovs

Opskrift. essens. ½ dl vineddike. ½ dl whiskey. 1 spsk balsamico. 1 løg. 1 fed hvidløg. 1 tsk rosmarin. 1 tsk timian
Deluxe lakseroulade med spinat

Deluxe lakseroulade med spinat

Indlægget er sponsoreret af Lidl. Nu er der ikke længe til påske, og jeg glæder mig helt enormt meget. Jeg skal ned og stå på ski, men hvis jeg havde været hjemme, så havde den stået på masser af påskefrokoster og familie-tid
Blåbær/citrus Scones

Blåbær/citrus Scones

Når man har sagt the, må man næsten også sige scones. - Jeg synes i hvert fald, at det var en god undskyldning for, at give mig i kast med en ny udgave her til middag
Bær med havre, fløde og cognac

Bær med havre, fløde og cognac

En skotsk dessert også kaldet Cranachan eller "flødeskums havregrød". -)6 personer6 spsk. havregryn3 dl. piskefløde3 spsk
Den sidste tid i Cape Town

Den sidste tid i Cape Town

Marie Louise i Cape Town kort fortalt. Vi har afprøvet vores swimmingpool. Jeg er blevet svinet til i byen
Scottish Steak Balmoral / Biff Balmoral

Scottish Steak Balmoral / Biff Balmoral

I likhet med sine naboer Irland og England, har ikke Skottland satt sitt preg på den internasjonale haute cuisine, og den skotske nasjonalretten haggis faller nok inn under kategorien "for spesielt interesserte"
Amy Macdonald - Store Vega 2017

Amy Macdonald - Store Vega 2017

Her havde vi nemlig endelig muligheden for at tage sammen til en koncert med den skotske musiker, Amy Macdonald
3 days in Edinburgh

3 days in Edinburgh

Greyfriars Kirkyard tæt på Grassmarket (en af Skotlands mest famøse kirkegårde, hvor mange store skotske navne er begravet
Where to dine and drink in Edinburgh

Where to dine and drink in Edinburgh

The best for last – food. I sidste indlæg om Edinburgh lovede jeg, at jeg ville smække en guide op til de madhovederne, der enten skal til Edinburgh eller overvejer det (og der er mange gode grunde til at tage afsted – bl
Eksklusiv syltetøj til voksne

Eksklusiv syltetøj til voksne

Jeg har fået lov at prøvesmage de tre nye varianter af “voksen-syltetøj” med spiritus, som her for et par uger siden blev lanceret af Den gamle Fabrik
Skotske æg

Skotske æg

Disse skøre skotske æg, serverede jeg med en blomkålssalat og flødestuvede champignoner. Blomkålssalaten fandt jeg samme sted, som de skotske æg, hos Lykke fra "Min Paleo Verden"
Blomkålssalat

Blomkålssalat

Jeg serverede min blomkålssalat med skotske æg og flødestuvede champignoner. Opskriften på de skotske æg, fandt jeg faktisk samme sted, nemlig hos Lykke, der har bloggen "Min Paleo Verden"
Gammelt venskab

Gammelt venskab

Efter kaffen fik Gordjo set det smukke Skotske Højlandskvæg som går på vores marker. Jeg har fået mit livs bedste oplevelse i går