Efter vores ferie på Mallorca har jeg ladet mig inspirere af det spanske køkken og lavet småsaltbagtekartofler og kyllingefilet i parmaskinke med feta og salvie
Noget nyt får I også i dag, for jeg har for nylig stiftet bekendtskab med saltbagtekartofler. Jeg fik en dag lyst til at prøve noget nyt og nemt med kartofler, og kom i tanke om, at man jo altså kan saltbage dem
Her kan du se opskriften på en kold bearnaisesovs, en cremet kold dressing/sauce lavet på feta og hvidløg samt en lækker basilikum-hvidløgsdip, som er perfekt til små ristede kartofler
- Småkartofler (skulle koges). - Saltbagtekartofler (forkogt, skulle blot varmes). Frikadeller og kartofler røg i ovnen, og imens havde jeg to gryder igang med remoladesaucen og stuvingen i den anden
Forleden dag lavede jeg saltbagtekartofler. Man skulle tro at kartoflerne blev over salte, men dt gør de overhovedet ikke, men de får en dejlig bagt smag
Saltbagtekartofler. Start med at tilberede kartoflerne. 500g små nye kartofler. Luk pakkerne tæt og bag i ovnen 30 minutter sammen med kartoflerne. 500g små nye kartofler