Tag et ildfast fad og hæld lidt bechamelsovse/ostesovs i bundet og kom squash plader ovenpå, dernæst sovs, bechamelsovse/ostesovs og squash plader og sådan bliver du ved til der ikke kan være mere i fadet
Her er et bud på en dejlig lasagne med squash mellem kød- og tomatsauce i stedet for pastaplader, og med en sauce på rodfrugter i stedet for traditionel bechamelsauce med mel
En squashlasagne er en lasagne, hvor pastapladerne er udskiftet med squashskiver. Skyl squash og aubergine, og skær dem i tynde, tynde skiver på den lange led
Bland squash, agurk, ærter, citronsaft, ricotta og pesto og krydr med salt og peber. En noget anderledes lasagne, der egner sig særlig godt til sommeren
Riv gulerødderne groft og hak squashen i små tern. Var på café Oven Vande på Christianshavn sammen med nogle veninder i går, hvor jeg fik en vegetarisk lasagne, der var alt andet end spændende
½ squash. Denne lasagneversion har fået tilført både grove grøntsager og protein for at øge mætheden. Riv gulerødder og squash groft og kom det i gryden
Det her er virkelig en af mine favoritter - jeg elsker nemlig lasagne. Jeg har før lagt opskrifter ind på Spinat-lakse lasagne (find opskrift her) eller på Hokkaido-lasagne med spinat, ærter og ost (find opskrift her), men jeg har opdaget, at jeg ikke har fået delt opskriften på en helt traditionel lasagne med jer, og det er da en fejl
Det er dejligt ikke at skulle have gang i ovnen, og retten i sig selv er ganske nem da alle elementerne bare skal blendes sammen til den rette konsistens og så stables i lag med de squash pladerne
Selvom lasagne mest er en efterårs/vinter ret, så har jeg haft en ustyrlig lyst til det den sidste uge, så I aftes stod den på LCHF lasagne med squashplader
Gulerod, squash, peberfrugt, bladselleri og spinatblade er bare nogle af de grøntsager, man med fordel kan tilsætte (så skal man have fat i et større fad), men jeg foretrækker faktisk lasagnen som den er med grøntsager eller salat ved siden af