Den ret jeg bringer opskriften på her, er stegt andebryst, men skulle du være så heldig at komme i nærheden af en gås, kan gåsebryst – og vi taler ikke om kagen – tilberedes på samme måde
Afløseren for stegt gås – eller and for den sags skyld. 400 g gåsebryst – alternativt andebryst. Skær gåsebrystet i 1-2 cm tykke skiver. Vend af og til, og krydr med salt og peber 10 minutters tid, før de er gennemstegte. 400 g gåsebryst – alternativt andebryst
et dobbelt gåsebryst – det kan steges og serveres på samme måde. Lynstegt savoykål med soja 3 fed snittede hvidløg1 snittet rød chili2-3 spsk finthakket ingefær2 spsk olieCa
