Det blev i stedet denne supernemme chokoladekage, og så piftede jeg den lidt op med mokka-mint glasur og frysetørrede hindbær – bare så den så ud af lidt
Normalt plejer jeg at bage en traditionel banankage, men denne gang blev det til en svampetchokoladekage hvor jeg har brugt de modne bananer, til at søde med
Bananerne er desuden med til at gøre kagen svampet, og kokosglasuren giver lige det hele et tvist. Det synes jeg ikke, og derfor har jeg lavet en chokoladekagemed masser af banan i
Kagen er lækker og svampet og den smager af den søde velkendte chokoladekage. ” Lækker sund chokoladekage som smager fantastisk med en masse gode og nærende ingredienser i stedet for de typiske mel og sukker
Sammen med chiafrøene, som har den egenskab, at de kan suge meget væske til sig, får denne mel-frie kage, en utrolig lækker og svampet konsisens, som sammen med et knasende og lækkert topping, får alle smagsløg til at synge
Tjek med en gaffel om dejen er bagt – kagen skal være svampet. Men om fredagen fejrede vi fødselsdagen i vuggestuen med sang, hygge og med denne lækre sukker-/ og glutenfri chokoladekage samt lidt frugt (se nederst)
Jeg havde en rest mislykket… ahem, en rest helt fin kakaokage, som der slet ikke var noget galt med. På samme måde kan du komme lidt banan i, eller måske tilsætte andre frugter eller krydderier, der tilsammen skal give trøflen lige præcis den smag, du gerne vil have
Konsistensen er luftig og svampet. Jeg er stor fan af alternativer til søde sager, og jeg elsker at bage kager – men det var bare ikke lige chokoladekage, jeg endnu engang ville kaste mig ud i
