De puffer op på den helt rigtige måde (hvis de er rullet flade nok) til at få de karakteristiske bobler fra tyrkiskfladbrød og har samtidig den samme flade og sprøde overflade som ved indiske fladbrød
Spis den gerne sammen med vegansk Haydari og nogle lækre fladbrød. Så her er vores version Dette er endnu en af de skønne retter i det tyrkiske tema fra et fantastisk festmåltid
Beyti kebab består af hakket lammekød – oksekød kan også bruges, men jeg synes, lam er med til at understrege den klassiske tyrkiske smag – lavash (tynde fladbrød), tomatsauce og yoghurt
Et festmåltid bestående af iranske mynteruller, fyldte tyrkiske milde chilier, en improviseret pizza lavet på et tyrkiskfladbrød, små syltede milde chilier og lysegrønne oliven, hjemmebagt brød og en tahinedip
Et stykke Dexter klump af egen avl, skåret i tynde strimler, marineret, lynstegt og rullet ind i tyrkiskefladbrød fra basaren sammen med agurk (fra naboen), salat fra haven, tomat og rødløg
Salaten er til 4 personer til middagsmad - hvis du også lige køber en pose af de skønne tyrkiskefladbrød, når du nu alligevel er uge og hente koriander
Vi kunne ikke lige finde tyrkiskefladbrød, så Thomas købte nanbrød det blev super lækkert. Lidt forsinket for i dag er det Tirsdag, men ligepludselig var dagen i går bare gået
