Når ovnen er varm, sættes kagen ind igen øverst i ovnen. Der er marcipan i kagen, hvilket gør den ekstra lækker og lidt konfektagtig i krummen, og kagen er toppet med en slags crumble, som giver lidt knas til den bløde kage, samtidig med at den diskrete mængde kanel i knaslaget komplementerer æblerne i kagen helt perfekt
med pære, flødeskum og masser af varme. Aah, endnu engang er det søndag, og jeg har i aller højeste grad planlagt at bage endnu lidt søndagssødt, som vi kan varme os på her hjemme
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
En pikant smag af vanilje og lidt sprøde mandler er med til at forsøde æblemosen, som jeg lægger sammen med knuste marcipanmakroner, i stedet for den klassiske æblekagerasp
Er du mere til citron, så kan jeg varmt anbefale dig at eksperimentere med hjemmelavet citronmåne. Kakao i marmorkage, cocktailbær i en gammeldags ”fin” sandkage, æbler i en æblekage eller måske chokoladestykker eller marcipan
Nogle af dem er bestemt også egnet i julen og kan varmt anbefales. Fuldkorns kanel/æblekager. Jeg siger jer, lavet på dadler, mandler, vand og mandelessens, og så har du en sundere udgave af marcipan uden tilsat sukker og med en masse vitaminer og mineraler
Varm siruppen op indtil sukkeren er helt smeltet og hold siruppen lun/varm indtil kagen er færdig. Gulerodskage med flødeoste creme, Squashkage med vanilje smørcreme eller æblekagemedmarcipan
Kom passionssaften tilbage i gryden sammen med æblejuice og opvarm ved svag varme. Hvis dine dadler ikke er så bløde, kan du opbløde dem i lidt varmt vand i en halv times tid
Det syttende og sidste billede er en sundere og lækker opskrift på varm kakao - som kan nydes til havregrødsbollerne, havrealamande, marcipanhorn og julekuglerne/småkagerne eller til julekanelbrødet
