Kylling (eller and). Lige siden vi kom hjem fra Vietnam, har vi spist og lavet meget vietnamesisk mad. Kog glasnudlerne, steg kyllingen og snit grøntsagerne fint
Ofte ser man koriander i det vietnamesiske køkken. Tag kyllingen op med en hulske og stil til side. Mynte er også en krydderurt der optræder ofte i det vietnamesiske køkken
Vi havde købt noget rispapir og som fyld havde vi valgt at stege lidt kylling som var blevet vendt i teriyaki og nogle rejer der var marineret i lidt chili, hvidløg og citron
Derudover begynder de fleste større butikker at føre sandwich og lette retter fra det vietnamesiske køkken i form af et samarbejde med LéLé Streetkitchen
Tilsæt kylling og vend rundt. Varm vietnamesisk inspireret kyllinge salat2 kyllingebryst fileter1 squash skåret i julienne2 gulerødder skåret i julienne1 løg i tynde strimler1 rød chili i strimler1 rød peber i stave2 fed revet hvidløg1 citron1 håndfuld grofthakket koriander Himalaya saltFrisk kværnet peberSteg/grill kyllingebryst filet'erne og skær dem i fine skiver. - Posted using BlogPress from my iPad 2 kyllingebryst fileter
