Her må man gerne være lidt rundhåndet med olien for at man får en rigtigklassiskwienerschnitzel. En gang imellem kommer lysten til den klassiske ret fra Østrig, og så må man jo bare igang, for den er såre simpel
Skal du lave mange schnitzler, kan du holde dem varme iovnen ved ca. Wienerschnitzel – opskrift. Endelig en ret, der er, hvad den giversig ud for at være – fra Wien
I december er minlivretrisengrød, om lørdagen er det wienerschnitzel, i regnvejr bouef bourguignon, i venners selskab er det tapas og sådan kunne jeg blive ved…
I denne opskrift serveres de a la wienerschnitzel. Når man langtidsbageriovnen, får frugter som tomater, auberginer og peberfrugter en ganske særlig sød og intens smag
