Www kogebogen dk opskrifter

Et kig i min kogebog VEGANSK

I november og december blev billederne til kogebogen taget af den dygtige fotograf Columbus Leth. maj udkommer min kogebog VEGANSK
Mexicansk kødtærte

Mexicansk kødtærte

Camilla Thelin fra bloggen har skrevet en. kogebog, som hedder ”Grøn og skønt” Og der er rigtig mange både grønne og
Kylling i karry

Kylling i karry

Kylling i karry er blevet en rigtig populær ret herhjemme, og så kan det laves forholdsvist hurtigt og nemt
Chokoladekage med chokolademousse

Chokoladekage med chokolademousse

Chokoladekage med chokolademousse – den perfekte fødselsdagskage til et chokoladeøre. December. En måned spækket med hygge, gæster, besøg, levende lys, hjemmebag, hemmeligheder og alt derimellem – for de fleste i hvert fald
Laksetærte med spinat og feta

Laksetærte med spinat og feta

Tærtedej 100 g havregryn (grove/fine) 100 g groft mel (fuldkorn, graham, spelt, rug) 2 spsk smør (eller blandingsprodukt) 2 spsk olie (fx raps eller oliven) 6 spsk vand 2 spsk chiafrø (kan undlades)Fyld 2 stk laksefiletter (eller ørred) 1 pakke frossen spinat (400-500 g) 1/2 stk porre 1 håndfuld feta/salatost 1 håndfuld revet ost (kan undlades) 4 stk æg 1 lille drys salt og peberFremgangsmåde
Amerikanske pandekager

Amerikanske pandekager

Ingen brunch uden pandekager – amerikanske pandekager. Små, buttede, velsmagende pandekager med ahornsirup over
No bake Oreo cheesecake

No bake Oreo cheesecake

Oreo cheesecake – sød, syrlig, knasende og blød. En virkelig lækker mundfuld. Så så bloggen sin første cheesecakeopskrift – og så er det ikke engang en rigtig cheesecake… Det er da nedtur
Sunde(re) gulerodsboller

Sunde(re) gulerodsboller

Bollerne ovenover er blevet bagt utallige gange i vores køkken, de er blevet testet og godkendt af familie og venner, så nu er de endelig klar til at lande på bloggen
Kartoffel-porre suppe

Kartoffel-porre suppe

Kartoffel-porre suppe – Tidligere – i de ”gode, gamle dage” – var supper kogt på ben eller kød. Således fik man klare supper med grøntsager – og måske kød – i, oksekødssuppe, hønsekødssuppe og lignende
Broccolitærte

Broccolitærte

Broccolitærte – Det er ikke svært at lave tærte – heller ikke fra bunden af, men selvfølgelig tager det lidt længere tid end hvis du har en færdiglavet tærtedej
Pastasalat

Pastasalat

fuldkorns. fuldkorns. Vi har flere forskellige opskrifter på pastasalat, for pastasalat er bare så nem at variere
Ovnbagt laks

Ovnbagt laks

Ovnbagt laks – Laks er en skøn fisk. Selv folk der hævder ikke at kunne lide fisk, kan som regel lide fisk når der kommer laks på bordet
Cremet Karry Pastasalat

Cremet Karry Pastasalat

Jeg elsker pastasalat, og nu blev det tid til at prøve endnu en ny opskrift på en cremet version, denne gang med karry
Koteletter i fad

Koteletter i fad

Koteletter i fad. Den eneste rigtige måde at servere koteletter på. Okay, det er nok noget af en påstand
Svensk pølseret

Svensk pølseret

Svensk pølseret fra Sverige – nej, svensk pølseret er pæredansk, og man ved ikke helt hvorfra navnet stammer – altså pølseret er jo nemt nok, det er jo en ret med pølser i, men hvor Sverige kommer ind i billedet, det er ikke rigtig til at sige med sikkerhed