Hakkebøf Hakker du selv, eller kan du få slagteren til det, så vælg et stykke yderlår. Hakkebøf – en god, gammeldags, dansk bøf … med brun sovs og stegte løg Hurtig Mums
Bøf Bourgignon Oksekød i tern – yderlår, det man bruger til benløse fugle, er godt. Steg bacon, så fedtet smelter af. Steg løgene klare (er gryden nu tør, så giv den en sjat olivenolie eller smør – eller en blanding) Dalsgaard i Skivholme
Oksegryde og engelske kartoflerYderlår er længe om at blive mørt. Steg løg og champignon på panden, til løgene er klare, og champignonerne faldet sammen Dalsgaard i Skivholme
Kalvesteg i gryde hæld olie i en stegegryde. Lad kødet stege ved jævn varme ½ time. Vend det og steg yderligere ½ time, eller til det er færdigstegtDiabetesopskrift.dk