Kogebog

Kogebog

  • 39 Opskrifter
Æblecrumble
Nutellakage

Nutellakage

• Æggene piskes luftige. • Nutellaen varmes i microovn i ca 1 min, mens den røres et par gange. • Den varme nutella røres forsigtigt sammen med de piskede æg, og herefter røres resten af ingredienserne i
Koldhævede skagenslapper

Koldhævede skagenslapper

KUNNE DER VÆRE NOGET MERE RIGTIGT END SKAGENSLAPPER I SKAGEN. Skagenslapper er ofte lidt grove rundstykker eller morgenstykker med solsikkekerner i bunden og birkes på toppen
Rabarbercrumble

Rabarbercrumble

Rabarber er allerbedst netop nu og har mange anvendelsmuligheder. Rabarber står i mange haver og bliver ofte kun brugt som dekorativ staude, så det er sikkert muligt at få stilkene gratis
Thai-inspireret agurkesalat

Thai-inspireret agurkesalat

Thai-inspireret agurkesalat. Udgivet den 19. april 2016 by Karen Engell Dalsgaard. Jeg er vild med den agurkesalat
Thai-inspireret agurkesalat

Thai-inspireret agurkesalat

Det blev en dejlig simpel og ikke mindst hurtig aftensmad, hvilket bestemt ikke er at kimse ad. Det blev en aftensmad for de voksne, da Oskar nød endnu en portion spaghetti med kødsauce, så der var ingen der led nogen nød
Hummus … evt. med tvist af chili eller  ingefær

Hummus … evt. med tvist af chili eller ingefær

En af mine absolut yndlings dips til brød, brødstænger, knækbrød osv. er den altid lækre Hummus. Jeg elsker den i alle versioner, lige fra den helt klassiske med hvidløg men bestemt også de lidt skæve versioner med fx
Rabarbertærte m. crumble

Rabarbertærte m. crumble

En helt klassisk Rabarbertærte som mormor lavede den med en ordentlig omgang crumble på toppen, er da ikke til at modstå
Rabarberkage med maregns

Rabarberkage med maregns

Det er min favoritkage lige for tiden, og den har jeg lavet flere gange på det seneste. Den er bare så nem, og ingredienserne er ganske almindelige, som findes til dagligt i ethvert køkken, mens rabarberne kan købes - nu har vi da sæson for dem
Nutella Cupcakes

Nutella Cupcakes

De lækreste og mest svampede Nutella Cupcakes. Jeg har valgt at bruge Nutella mærket, men jeg vil mene at alt chokolade smørbart kan bruges – dog med ændring i smagen
American cheese cake

American cheese cake

Tænd ovnen på 190 grader. Pensl en springform med olie. Smelt smørret i en gryde ved lav varme. Rør kiksekrummerne i og fordel massen i formen
Hjemmerørt Aioli

Hjemmerørt Aioli

Da jeg er stor fan af aioli, skal i naturligvis ikke snydes for denne opskrift. Aioli er en hjemmelavet hvidløgsmayonaise, som er super lækker som eks
Hvidløgs brød

Hvidløgs brød

Foråret er kommet med godt vejr og dermed er grill sæsonen også igang. Hvad er bedre som tilbehør til bøffer og pølser end hvidløgsbrød, vi kender alle den version der købes på frost i butikkerne
RABARBER - MARENGS

RABARBER - MARENGS

FORORD. Lige før sommermånederne rigtig tager deres indtog, er der nogle enkelte varer, som kan bruges fra køkkenhaven
Lammekølle med ingefær

Lammekølle med ingefær

Har siddet udenfor og nydt solen for første gang i år. Der er virkelig forår i luften med fulgekvidder, blomstrende krokus, vintergækker og erantis overalt
Rababerkage med marengs

Rababerkage med marengs

I weekenden lavede jeg denne dejlige kage. Det er jo med at nyde de dejlige rababer mens de er her. Opskriften fandt jeg i Femina
Blomsterbergs franske citrontærte

Blomsterbergs franske citrontærte

Så blev det igen en af Mette Blomsterbergs opskrifter, der kom til at præge min fredag aften. Marengs'en, der er lavet som toppe ovenpå tærten, bliver ikke sprød, som vi ellers kender den, men smager af vanilje og giver kagen en flot udtryk
Kærnemælkshorn med marcipan

Kærnemælkshorn med marcipan

J. e. g. v. å. n. d. m. t. i. l. o. r. s. H. h. u. y. ,. j. b. f. a. p. k. æ. D. ø. w. T. I. c. 1. ½. 5. 3. 0. -. 6. 2. S. L. N. R. (. ). 8. P. B. K. ". G
Blødende chokoladehjerte

Blødende chokoladehjerte

Som lovet kommer her desserten, som jeg lavede til Anders’ fødselsdag. I kender den helt sikkert, da det efterhånden er ved at være en klassiker
Brødtort / rugbrødslagkage .

Brødtort / rugbrødslagkage .

Del æggene i blommer og hvider. Pisk hviderne næsten stive. Pisk sukker og æggeblommer til det er Hvidt og luftigt
Chokodrømmekage

Chokodrømmekage

Chokodrømmekage. Skal du bage en drømmekage eller en chokoladekage. Det er et af livets helt store dilemmaer, og da der først er “Mads og Monopolet” igen på lørdag, har jeg gjort valget nemt for dig