fisk

fisk

  • 29 Opskrifter
Laksesandwich

Laksesandwich

Endnu en sandwich, også selvom sommer og picnic tiden er gået en anelse på hæld efterhånden. Denne her er simpel og kraftfuld i sit udtryk
En af yndlings pastaretterne

En af yndlings pastaretterne

Frisk, cremet pasta med laks, spinat og langtidsbagte tomater. Det her er blevet en af mine yndlings pastaretter, som, for ikke så lang tid siden, blev lavet ud fra det, der på det tidspunkt var i køleskabet og er siden hen blevet lavet flere gange
Laksespyd med teriyaki og sesam

Laksespyd med teriyaki og sesam

Forleden lavede jeg disse lækre og børnevenlige laksespyd med hjemmelavet teriyaki sovs og sesam. Vi fik dem sammen med lækre ovnkartofler drysset med friske krydderurter og en salat inspireret af denne, blot med ferske stykker nektarin, istedet for grillet
Vafler med stenbiderrogn

Vafler med stenbiderrogn

Vafler med stenbiderrogn. Sæsonen er i gang for stenbiderrogn, prøv denne kombination med sprøde vafler
Stegte sild med urter og kartofler

Stegte sild med urter og kartofler

Krydr sildefileterne indvendig med finthakket dild, finthakket persille, salt og peber. Dryp med lidt citronsaft, luk fileterne sammen og vend dem i hvedemel
Ovnbagt torsk med blomkålstopping

Ovnbagt torsk med blomkålstopping

Jeg kan godt lide, når fisk er bagt i ovnen med en lækker “topping” ovenpå. Fordel det over fisken og giv den 10-15 minutter i ovnen ved 200 grader
Tunsandwich

Tunsandwich

En super nem sandwich, der ikke tager mange minutter at klappe sammen, men smager ekstra godt i madpakken
Laksetærte med spinat

Laksetærte med spinat

I aften har vi fået tærte, da det kræver en minimal indsats, specielt fordi jeg i dag sprang over hvor gærdet er lavest
Kartoffelfad med Laks

Kartoffelfad med Laks

Først og fremmest undskyld billedet. Det så ikke slemt ud på komfuret, da jeg tog det, men det virker ikke super godt nu jeg ser på det
Dampet torsk i ovn med lime på kål

Dampet torsk i ovn med lime på kål

Dampet torsk i ovn – Det er ikke ofte du læser om fiskeretter her på siden. Ja indrømmet – jeg er normalt ikke særlig vild med fisk
Ovnstegt laks i folie

Ovnstegt laks i folie

Disse forårsfornemmelser gav mig lyst til at køre forbi et røgeri og købe varme fiskefrikadeller til min frokost og et laksestykke til aftensmaden
Tunfrikadeller

Tunfrikadeller

Tunfrikadeller – Fødevarestyrelsen anbefaler i et af de Officielle kostråd at vi skal spise mere fisk
Risotto med fisk og safran

Risotto med fisk og safran

Hornfiskene bliver brugt en anden god gang. Vores kære bagbo havde fået fingrene i 3 friskfangede, store torsk og 2 hornfisk, som de ikke selv kunne spise, hvorfor vi fik dem