boerge.blauenfeldt
tilbehør

tilbehør

  • 75 Opskrifter
Græskar chutney

Græskar chutney

Det er højsæson for græskar lige nu. Med den smukke orange farve, pynter græskar i næsten enhver ret. En måde at strække græskarsæsonen på er at lave chutney
Vaniljekranse

Vaniljekranse

- for det hører ganske enkelt tilHaps - som i sikkert kan se nappede jeg lige Sabinas idé med opstillingen af vaniljekransene med et par vanillestænger i midten
Broccolisalat m. bacon og ristede solsikkefrø

Broccolisalat m. bacon og ristede solsikkefrø

Broccolisalat m. bacon og ristede solsikkefrø. By Madfidusen. April 13, 2016. No Comments. Jeg har lokket broccoli i kæresten – og det siger altså ikke så lidt
Klassisk Waldorfsalat

Klassisk Waldorfsalat

Waldorfsalat passer perfekt til koldtbord eller til svineretter. Som barn kan jeg huske at Waldorfsalat var det verste jeg visste, men nå er det noe av det beste jeg får på et koldtbord

Crepes med krydret rejefyld

Her mødes Frankrig. og Sverige. i et lykkeligt blandet ægteskab. Franske crepes med svensk inspireret rejefyld i dildsovs
Ymerfromage med rabarber kompot

Ymerfromage med rabarber kompot

En aften i sidste uge havde jeg en kvart fløde, som jeg ikke vidste hvad jeg skulle bruge til. Den blev lavet til ymerfromage, som vi spiste til dessert samme aften
Klassisk hummus

Klassisk hummus

I mange år har jeg været frustreret over, at min hjemmelavede hummus ikke kom i nærheden af dem, man får hos de gode falafel steder
Hummus

Hummus

Hummus. Opskrift Hummus, humus, kikærtepure. Ingredienser 2 kopper kikærter½ kop tahinSaften af 1 citron¼ kop olivenolie3 fed hvidløg1 bundt persillePaprika ”edelsüss”1 tsk
Chili mayo

Chili mayo

I fredags stod menuen på hjemmelavede burgere med hjemmebagte burgerboller og hjemmelavet agurkesalat
Råstegte kartofler

Råstegte kartofler

1 kg kartofler, skrubbede eller skrællede. 11/2 dl olivenolie. 1flagesalt og friskkværnet peber. 11 tsk tørret timian
Bearnaise Sauce

Bearnaise Sauce

Bearnaise Sauce. Opskrift Bearnaisesovs, Bearnaisesauce, Bearnaise sovs, Bearnaise sauce. Ingredienser4 pasteuriserede æggeblommer1 skalotteløg, fint hakket6 spsk