Græsk kartoffel lasagne (moussaka) smager næsten bedre en almindelig lasagne, og kan forberedes om formiddagen og stå koldt til den skal i ovnen om aftenen, det gør den kun bedre
Det er umuligt at lave gyro som de gør det på græsk fast food maner, men jeg har nu alligevel givet det et forsøg her fra sommerhuset og det blev faktist nærmest ligesom at være der
Opskrift græsk gyros. Nu har jeg fundet en meget nem udgave, som faktisk smager lige så autentisk, som den græske gyros og du kan tilberede den uden at gå statsbankerot
I går stod den på kylling og ris. Jeg er jo som tidligere nævnt her i bloggen i gang med at tage kørekort og er nået dertil hvor prøverne skal betales (bestod min teori prøve i fredags *hurra*) og ekstra køretimer skal købes, så jeg forsøger så godt som jeg kan at lave god og billig mad der gerne rækker til et par dage
Efter eksamensræset i juni havde jeg blot brug for at ligge på stranden med gode frilæsningsbøger, nyde solen, mountainbike, vandre, spise god græsk mad og nyde det gode selskab (med-guider, gæster og veninder, der kom på besøg)
Loukoumades er en dessert eller kage til kaffen, grækerne bruger hele året rundt. Der er i Chania ihvertfald een kaffebar der sælger frisklavet loukoumades hver dag
Normalt betragter jeg ikke ligefrem tomater som vintermad. Men i en af kasserne fra Aarstiderne lå der altså nogle store dejlige bøftomater og de skulle jo bruges
