Pastaretten har en skøn smag af røget laks og er derudover også fyldt med masser af frisk spinat, hvilket alt sammen er vendt i den lækre cremede ricottaost med et lille kick fra chiliflagerne og masser af friskkværnet peber, citronsaft og -skal
Du kan undlade disse eller tilføje nogle andre alt efter smag. Hak løg fint og svits det heri. Retten kan du også peppe lidt op med kokossauce og drys med saltede peanuts
Skyl saltet af squashskiverne, lad dem dryppe af og læg dem i bunden af fadet. Salt og peber. Have og drivhus bugner af squash og tomater og det er en dejlig blanding
