Lørdag aften kom Den Glade Murer til aftensmad. Han har stadig sin campingvogn i Faaborg, men har lige været hjemme en periode for at ordne forskelligt
Jeg bliver ofte spurgt om, hvor jeg får inspiration til mine madopskrifter fra. Nogle gange popper der pludseligt ideer op i mit hoved, og så skriver jeg dem ned, og andre gange får jeg inspiration fra mad, der bliver serveret for mig
Humus er også en af de libanesiske klassikere som er blevet verdenskendt og elsket. Den smager også bare super godt og kan bruges i mange kombinationer
Spinatlasagne – I 80’erne da vi stiftede bekendtskab med den lasagne-elskende, meget dovne, egoistiske og overvægtige kat, Garfield, blev lasagnen også populær i de danske køkkener
en ret der bestemt var noget ud over det sædvanlige. Radicchio er ikke noget jeg før har haft i mit køkken, ej heller smagt – så jeg var en lille smule nervøs for om smagen kunne være for bitter til mine smagsløg
Det er et godt spørgsmål, og der findes helt sikkert mange svar. Smag og behag. Men alligevel synes jeg, at en hjemmelavet pizza bliver bedst, hvis ikke der er alt for meget fyld på én og samme pizza, og så skal den have en god tomatsauce
Veganske brownies er virkelig altid så saftige og lækre. Jeg er ikke selv veganer, eller vegetar, men finder alligevel en del inspiration fra netop de to køkkener
Som vegetar behøver man ikke undvære danskernes elskede frikadeller, bort set fra de selvfølgelig skal laves uden kød og det kan virke som en kæmpe udfordring i starten
Jeg er kæmpe fan af tærter. Og det er vist ikke første gang, at jeg skriver det på bloggen… Det er nok en af mine (mange) livretter, fordi de bare kan laves i så mange forskellige versioner og kan fyldes med præcis det, som køleskabet skulle byde på
