Nu er det meget snart tid til Nords aller første jul. Vi har valgt at han ikke skal have sukker endnu(bortset fra frugtsukker), så jeg tager selv ris a la mande med til ham
Til gengæld er de sukkerfri, fedtfattige og fiberrige. Sukkerfri Koldskål til 4 personer. Jeg elsker koldskål, men den traditionelle version med almindelige kammerjunkere er noget af en kaloriebombe, så jeg prøver for tiden lidt opskrifter af
Der er ikke noget mere hyggeligt, end en kop varm kakao her i de kolde vintermåneder. Noget som overraskede mig meget, var egentlig selve kalorieindholdet i sådan en kop
Derfra fik jeg idéen at lave min egen version, en sukkerfri version. Der findes allerede sukkerfri marcipan, som du kan købe i supermarkederne, men det er også utrolig nemt at lave sin egen og hjemmelavet udgave