Aftensmad

Aftensmad

  • 32 Opskrifter
2-i-1 opskrift: Blomkålsrösti eller blomkålsblinis

2-i-1 opskrift: Blomkålsrösti eller blomkålsblinis

2-i-1 opskrift. Blomkålsrösti eller blomkålsblinis. By Madfidusen. February 17, 2016. No Comments. For et par uger siden, faldt jeg over en super spændende opskrift på broccoli-blinis hos persillesblog
Enchiladas med kylling og ost

Enchiladas med kylling og ost

Det her er bare ultimativ comfort food og masser af gode sager samlet i én ret. Jeg har i lang tid kigget på og savlet over opskrifter på enchiladas, så selvfølgelig måtte jeg også kaste mig ud i de spanske madpandekager
Aprilpost – Spinat-kroketter

Aprilpost – Spinat-kroketter

Kogte kartofler er kedelige. For det meste. Men det er disse lækre kroketter i hverfald ikke. Smækket med lækker spinat og en fyldig smag af parmesan
Rødbede pandebrød

Rødbede pandebrød

Pandebrødene er meget velegnede som tilbehør til aftensmad, som en del af en frokost eller et hurtigt mellemmåltid på farten

Rødbede klatter

Ja jeg ved godt, at jeg somme tider får lavet nogle lidt underlige ting. Manden min, stod ihvertfald af her…
Jordskokker "chips"

Jordskokker "chips"

Det elsker alleDette er en fantastisk måde, at nyde jordskokker på.   For når jordskokkerne først er blevet er skåret i skiver, væltet rundt i lidt olie, salt og eventuelt chiliflager, kan selv en rod-hader elske disse sprøde og salte ”chips”
Cremet jordskokkesuppe

Cremet jordskokkesuppe

Simpel og lækker jordskokkesuppe lavet på nyopgravede jordskokker. Jordskokkerne er i sæson fra september til februar og er virkelig en miljøvenlig spise, da de dyrkes i Danmark og giver godt
Jordskokkesuppe

Jordskokkesuppe

Søde Caroline Thorsfelt og jeg, valgte sidste år at udfordre hinanden i at spise efter årstiderne. Skiftevis skulle vi vælge en sæsonbetonet frugt, rod eller grøntsag som den anden så skulle lave en lækker opskrift ud af
Jordskokkesuppe … sund og cremet

Jordskokkesuppe … sund og cremet

Det er efterår og suppe tid. En af mine yndlings supper er denne lækre, sunde og cremet jordskoskekuppe – Og den er tilmed virkelig let og ret hurtig at lave
Grønkåls lasagne

Grønkåls lasagne

Det er fredag aften og Tømeren stod for madlavningen. Han havde besøgt forældrene, og fået en kasse frisk grønkål med hjem
Kyllingefrikadeller i ovn

Kyllingefrikadeller i ovn

Her kommer så lige opskriften på sunde kyllingefrikadeller - jeg bager dem i ovnen i stedet for at stege dem, da det sparer fedtstof og stegeos
Glutenfri frokostpizza

Glutenfri frokostpizza

Denne glutenfri frokostpizza er fantastisk. Hvis den bages som beskrevet, bliver den sprød og saftig, som en autentisk pizza skal være efter vores mening
Glutenfri pizza

Glutenfri pizza

Jeg har tidligere uploadet en opskrift på en grøntsagspizza, som jeg selv er stor fan af. Nu afprøvede jeg så en version med rismel, bare for at tjekke om det kan lade sig gøre at synde, hvis man ikke kan tåle gluten
Vegetar Lasagne med Aubergine plader

Vegetar Lasagne med Aubergine plader

D. e. t. r. p. a. u. g. s. i. d. n. l. æ. h. v. o. k. å. ,. m. N. b. f. j. 3. O. c. ø. M. &. y. I. V. S. -. ). Å. *. F. L. A. (. 1. 8. 2. 0. 4. 5. /. T. 7. C. H. ". B. P. E. 6. K. 9. g g
Sprøde spinat veggie-deller

Sprøde spinat veggie-deller

Jeg bliver ofte spurgt om, hvor jeg får inspiration til mine madopskrifter fra. Nogle gange popper der pludseligt ideer op i mit hoved, og så skriver jeg dem ned, og andre gange får jeg inspiration fra mad, der bliver serveret for mig
Spidskålsrösti

Spidskålsrösti

Spidskålsrösti. By Madfidusen. July 26, 2015. No Comments. Det har været lidt sløjt med madlavningen det sidste stykke tid
Blomkåls bites med chili og to slags ost

Blomkåls bites med chili og to slags ost

Blomkåls bites med chili og to slags ost. By Madfidusen. August 18, 2015. No Comments. Så er den her, den ellers efterspurgte opskrift på blomkåls bites
Low carb tunpandekage

Low carb tunpandekage

Tunpandekage - nemt, billigt og stor succes i det lille hus. Tun pandekagen er i virkeligheden bare den dovne måde, at lave frikadeller på, men det behøves vi jo ikke fortælle nogen vel