Print PDFBrødtype. Surdejsbrød på speltmel, Tidsforbrug. Uagtet hvordan man opfatter spelt, så kan man ikke lave om på at det smager rigtig godt og sådan et nybagt speltbrød, det er virkelig godt
1Olivenolie til at pensle brødene med. 1Form så stykkerne til flade aflange brød, f. 1Pensl brødene med olivenolie og og drys dem med frø/krydderurter. 1Bag brødene ved 250 grader (gerne på en bagesten) i ca
Jeg bruger både bollerne som morgenmad, til frokost til en lækker salat eller med et stykke magert pålæg i og til aftensmaden, så erstatning for det usunde hvedebrød
Udover at græskar kan bages, steges, koges og bruges i et utal af retter, kan de også bruges i brød. Det er græskarsæson, og det skal selvfølgelig udnyttes
Om aftenen. Vand og gær kommes i en stor skål og gæren røres ud i vandet. Tilsæt grahamsmel og ruggryn. Rør rundt med en grydeske, tilsæt 3 dl hvedemel og salt
Nej, for som vi alle ved, er det en dyr, men luksuriøs fornøjelse – som jeg forestiller mig er helt fantastisk, når jeg ælter mine fingre til ukendelighed i en pizzadej – hvorfor vi ikke får pizza så ofte… Eller lækkert brød, som kræver en stærk bagers gode armkræfter
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
