Kom olien på panden og tænd for høj varme. Tilsæt løg og hvidløg og skru ned på middel varme. Kom spidskålen på panden og svits den ved høj varme - ikke for længe, kun lige til kålen er faldet sammen
Kødet hugges i pæne stykker, vaskes godt og sættes over ilden i koldt vand med salt. Når det koger, skummes suppen, suppevisk og rødder samt et par pillede løg kommes i
