Vegetar Lækker

Vegetar Lækker

  • 7 Opskrifter
Fyldte græskar med linser

Fyldte græskar med linser

Endnu en græskaropskrift – jeg elsker virkelig den grøntsag. Jeg har nu delt opskrifter på hokkaido deller, ovnbagte græskarfritter, hokkaido suppe, græskarmuffins og nu disse fyldte græskar
Champignonfrikadeller med ærtepuré

Champignonfrikadeller med ærtepuré

Disse dage går meget med madskolerne, så der bliver ikke så meget tid til selv at gå i køkkenet. Efter sådan en dag med en masse skønne børn, der er rigtig meget gang i, er man en smule brugt og træt, når man vender hjem
Fuldkornswrap med spejlæg

Fuldkornswrap med spejlæg

Det er nemt, hurtigt og lækkert. Jeg er virkelig blevet fan af fuldkornswrap til frokost. Fyldet kan varieres i det uendelige, og den er nem at have med på farten
Macaroni & sweet potato cheese

Macaroni & sweet potato cheese

Ostesauce kommer i tusind veganske udgaver, og her kommer mit bud på en lækker, fed og cremet version, som oven i købet er sund
Svampe og kål i soya

Svampe og kål i soya

Lokale sæsonvarer kan sagtens blive til lækker og eksotisk mad. Her en hurtig og nem ret med hvidkål, svampe og porre