Ja, det er måske lidt tidligt på sæsonen at snakke om syltning, men jeg tager glæderne på forskud. At sylte er en glimrende måde at gemme sine grøntsager til senere brug
En indisk delikatesse med masser af smag og et hav af gode krydderier. Mit kendskab til indisk køkken er stadig i sin spæde start men jeg synes dog at have erfaret det ikke er stærkt, så meget som det blot er kraftigt krydret
Denne salat er fantastisk som en lækker frokost. Personligt spiser jeg den tit efter en tur i træningscenteret, da jeg altid tænker mere over hvad jeg propper i munden efter en god træning
Denne ret er super nem i en travl hverdag, alle kan putte på lige det man vil og det er jo fedt når man har børn som kan lide forskellige ting, samtidig så kan jeg godt lide at grønsagerne forbliver sprøde
Thaiwok med kylling, sød kartoffel, nudler og umami. Uhmm… Den her ret smager af Thailand. For hver bid jeg tog, kom minderne fra vores mange ferier i smukke Thailand væltende tilbage til mig
ca. 4 personer. 2 bundt forårsløg500 g. oksekød i tyndeskiver1 pk. bønnespirer1 pk. sukkerærter, som er halveret1/2 spidskål, skåret i små strimler1 stk
Måske inspiration til aftensmaden, en dag du trænger til at få luftvejene renset. Det er også godt her i varmen, så får man helt sikkert drukket ekstra væske
For nogle år siden var jeg på en rigtig skøn rejse i Thailand med tre venner. Min ene veninde var vegetar, og jeg besluttede mig også for at prøve vegetarismen af i en måned, sådan bare for sjov
Denne ret sender mig fluks ned til det varme Thailand. Det er en af de mest klassiske retter, som formentlig vil være at finde på de fleste thailandske menukort eller hos mange små gadekøkkener i det dejlige land mod sydøst
