Sund aftensmad

Sund aftensmad

  • 15 Opskrifter
Tomatsuppe – kaloriefattig

Tomatsuppe – kaloriefattig

Tomatsuppen er sund, delikat og smager rigtigt dejligt. Når det er koldt udenfor, er noget af det bedste i verden, at have noget varmt at hygge sig med
Karrysauce med chili og hvidløg

Karrysauce med chili og hvidløg

Sådan endte min aftensmad med at se ud. Den her opskrift er jeg blevet inspireret til inde på Arlas hjemmeside, de bruger Karolines hvid mælkesauce, men jeg har valgt at lave hel saucen selv
Broccolitærte

Broccolitærte

Så har du en fin tærte til buffeten, frokostbordet eller til aftensmaden med lidt tomatsalat, brød eller lignende til
Verdens bedste bagte blomkål

Verdens bedste bagte blomkål

Bagte blomkål er bare DET BEDSTE. Hvis du ikke har prøvet det endnu, så pleeease skriv det fluks på din liste
Æggekage

Æggekage

Nogle gange elsker jeg at stå længe og hygge mig med noget kompliceret og tidskrævende mad, men så er der dage, hvor der mest af alt skal noget sundt og lækkert på bordet uden de store anstrengelser
Sanshoku Donburi

Sanshoku Donburi

Japansk mad er meget andet end sushi, selv om smagen falder indenfor samme kategori. Jeg fandt denne opskrift i det nyeste nummer af Mad
Persillehummus til grillen

Persillehummus til grillen

Hummus er proteinrigt og  fiberrigt og passer derfor godt ind i en sund livsstil. Hummus eller kikærtepuré er den klassiske mellemøstlige tilbehør
Vegetar lasagne med soy4you

Vegetar lasagne med soy4you

Jeg har eksperimenteret lidt, og kommet frem til en sundere og vegetarisk udgave. Derudover har jeg i stedet for bechamel sauce benyttet hytteost, som også er med til at gøre lasagnen sundere, og mere velsmagende
Hjemmelavede vegetarfrikadeller

Hjemmelavede vegetarfrikadeller

Jeg har før postet opskriften på disse lækre vegetar frikadeller med gulerod. De er så nemme at lave og de smager fantastisk
Blomkålsris – et reelt alternativ til ris

Blomkålsris – et reelt alternativ til ris

Hvis man gerne vil spare lidt på kalorierne så behøver man ikke altid gå på kompromis. Server f. eks. disse “ris” sammen med en god karrysauce og en snitzel, så vil du bestemt ikke savne de normale ris
Blomkålsris

Blomkålsris

Når jeg ikke må spise ris som indeholder rigtig mange kulhydrater er blomkålsris et super godt og lækkert alternativ
Spicy kylling med asparges …

Spicy kylling med asparges …

Ikke just den mest fotogene ret (eller også er det mangel på undertegnedes foto-skills), men sund, lækker og nem – dét er den