Min Kogebog

Min Kogebog

  • 29 Opskrifter
Klassisk æblekage med lidt ekstra krydderi

Klassisk æblekage med lidt ekstra krydderi

D. e. n. æ. b. l. k. a. g. r. i. v. d. t. h. o. s. O. p. f. m. K. ø. ,. N. u. j. å. -. y. (. c. 8. 1. 0. ). T. 5. 2. ½. B. /. 4. P. S. F. 3. V. 6. 7. 9. L. ". r l
Konfekt #2 - Luksus havregrynskugler

Konfekt #2 - Luksus havregrynskugler

Stil den på køl i 30 minutter, så er det lidt nemmere at trille kugler. Den anden konfektting var disse lækre havregrynskugler i en luksusudgave som indeholder alverdens lækkerier og ikke er for de fedtforskrækkede
Konfekt"kage"

Konfekt"kage"

Det gør den dog ikke mindre lækker, tvært imod. Bag den midt i ovnen i 10 min, ved 180 grader. Rør i det hele tiden, og når det kommer i kog, så lad det koge i 5 min under konstant omrøring, indtil det har karamel konsistens. Fordel karamellen over den bagte bund, og sæt den i ovnen igen i 12-15 minutter
Hjemmelavet Twix konfekt

Hjemmelavet Twix konfekt

Bag bunden ved 180 grader i cirka 20 minutter til den er let gylden. Bliv ved med at røre de næste 5 - 8 minutter (eller til karamellen når 100 grader - brug eventuelt et sukkertermometer). Stil Twix konfekten i køleskabet i 15 minutter
Tunmousse – Fedtfattig

Tunmousse – Fedtfattig

En af mine absolut yndlings forretter er tunmousse, som har den mest herlige, bløde og cremede konsistens
RABARBER - MARENGS

RABARBER - MARENGS

Pisk æggehvide godt med en håndmixer nogle minutter til det skummer godt. Bag kompotten ved 200gr i 15-20 min. 20min. 5-10min
Suveræn mandesalat med Tun og Mozzarella

Suveræn mandesalat med Tun og Mozzarella

10 min. 5-10 min. Hvis du vil have mere power i salaten, så prøv med 2 æg (kogt i 6 min. Det sker slet ikke så sjældent endda, at fruen ønsker mere salat på middagsbordet
Mørbrad i fad

Mørbrad i fad

Mørbrad i fad – Normalt når du får mørbrad i fad eller får mørbradgryde, så er mørbraden altid skåret i mindre eller større tern, stykker eller skiver, inden den bliver tilberedt
6 lækre retter med æg

6 lækre retter med æg

Det tager endda kun 20 minutter at lave den selv. Glem alt om flosklen. ”Æg forhøjer dit kolesteroltal og giver forhøjet risiko for hjertekarsygdomme”
Herregårdsgryde

Herregårdsgryde

Puds svinemørbraden af, og skær den i passende stykker. Skær bacon i passende stykker. Skyl champignonerne, og skær dem i kvarte
Citronmåne med Marcipan

Citronmåne med Marcipan

30 min ved 175 grader. En dejlig citronmåne med sød smag af marcipan og skarp syrlighed fra friske citroner
Pirogger m. salat og tzatziki

Pirogger m. salat og tzatziki

Stil dejen til hævning i 30 min, imens forbereder du fyldet. 13-15 minutter. Dette fik vi til aftensmad idag, og det smagte så dejligt