Nu har du en dej med samme mængde dej udenom smørret. Dejen stilles på køl til den skal bruges. Varm panden op med kokosolie, og lad hvidløg og chili brunes heri (gem lidt af begge dele til at riste rejer i)
Tag dejen op fra frys og rul den ud til den er ca. Rul dejen lidt mere ud og fold derefter ⅓ del af dejen ind på midten og derefter denanden ⅓ del, så du har tre lag
