Det er den lille umage værd – særligt hvis man er fan af krydret, frisk thaimad. Tom Ka paste (man kan købe sådanne breve i diverse thaibutikker, og det gør det meget nemmere)
Papayasalaten er umulig at undgå når man rejser rundt i Thailand. Den er med sin sur-søde og stærke smag, en af mine farvoritretter fra det Thailandske køkken
3-4 tsk rød thaicurrypasta. Kog kokosmælken ind til 1/3 og pisk currypastaen i. Lad kokosmælken køle lidt af og smag den til med limesaft, fiskesauce og sukker
TweetSharebarTweet. Jeg har lige købt en mandolin – og nej det er ikke sådan en man spiller på. En mandolin i køkkenet er et køkkenredsskab som man kan bruge til at skærre f
