Mikkels kogebog

Mikkels kogebog

  • 40 Opskrifter
Mad
Cajun Kylling og ris gryte

Cajun Kylling og ris gryte

En enkel, rask og nydelig gryterett med kylling, ris og deilig cajun krydder. Et lite tips, hvis du har barn som skal spise ( eller du ikke vil ha sterk mat) er å lage en porsjon på siden med mindre cajun krydder tilsatt da denne fort kan bli litt for sterk for de minste
Bøf med Kold Sennepssauce

Bøf med Kold Sennepssauce

En ny måde at servere en god bøf på. Gulerødderne kan erstattes af netop de rodfrugter, du bedst kan lide
Spidskål med asparges og tun

Spidskål med asparges og tun

Det er nu, der er friske grønne asparges derude i sommerlandet. Så det gælder om at få spist så mange man orker, mens de er i sæson
Kylling i sennep og estragon

Kylling i sennep og estragon

Kylling i sennep og estragon. Antal personer. 2 personer. Forberedelsestid. 10 minutter. Tilberedningstid. 30 minutter
Myslibarer

Myslibarer

Af en eller anden grund er jeg altid lidt lækkersulten i løbet af dagen og værst er det om aftenen. Det går jo ikke at fylde sig med alt for meget sukker i form af chokolade, lakrids, flødeboller og vingummi
Broccolisuppe med kylling

Broccolisuppe med kylling

Det går heldigvis godt. efter tandudtrækningen. Og nu må jeg spise rigtig mad igen og drikke kaffe. Noget som jeg værdsætter meget efter nogle dage uden disse små glæder
Enebærgryde

Enebærgryde

Enebærgryde – Jeg ved egentlig ikke rigtig, hvor enebærgryden stammer fra, om den overhovedet har nogen historie med sig

Couscous salat og spicy kylling

Dagens forældremiddag blev til dejlig couscous salat med avocado og feta og en lækker spicy kylling med paprika
Couscous salat

Couscous salat

Skal have gæster til spontan grill i aften og vil lave noget anderledes tilbehør som man ikke får alle steder
Frisk og farverig bulgursalat

Frisk og farverig bulgursalat

Den her bulgursalat kommer du til at elske - jeg knuselsker den i hvert fald. D. Jeg elsker den faktisk så meget, at den har været på menuen til både barnedåb, fødselsdage og veninde-hyggeaftener - men også på ganske almindelige hverdagsaftener, hvor det bare skal være let og lækkert
Hjemmebagt knækbrød

Hjemmebagt knækbrød

Knækbrød med masser af kerner. 1 dl havregryn. 1 dl sesamfrø. 1 dl hørfrø. 1 dl solsikkerkerner. 1 dl græskarkerner
Kylling med Sesamfrø

Kylling med Sesamfrø

Kylling er super sundt, og det behøver overhovedet ikke være kedeligt. Her er det i en lækker sød og krydret sauce med fuldkornsris til
Perlespelt salat

Perlespelt salat

En lækker salat med en masse dejlig frugt i, skøn som tilbehør til en ovnbagt fiskeret eller kylling
Lam Dhansak i okseudgave

Lam Dhansak i okseudgave

Lam Dhansak i okseudgave. Antal personer. 4 personer. Forberedelsestid. 30 minutter. Tilberedningstid. 40 minutter
Kyllingespyd med lækker marinade

Kyllingespyd med lækker marinade

1. skær kyllingefileten i tern, og put det på spyd. 2. Bland en marinade af sojasaucen, hvidløg, sesam, olie, honning
5 lækre retter fra Mellemøsten

5 lækre retter fra Mellemøsten

En af de steder hvor vi i det danske køkken har oplevet kæmpe inspiration fra over de sidste 25-30 år er fra Mellemøsten
Tomatsalat med feta og ingefærdressing

Tomatsalat med feta og ingefærdressing

Hvad er bedre en skøn sommerdag end en helt enkel tomatsalat. Denne her har fået dybde med ingefær og honning, som trækker smagen frem i tomaten og lidt rødløg til at give styrke
Skyhøj forbrænding. Status uge 4

Skyhøj forbrænding. Status uge 4

R. e. f. l. k. t. i. o. n. r. v. u. g. d. N. å. m. a. s. p. ,. æ. b. G. ø. W. h. 6. 1. 2. D. j. I. T. 4. 5. J. K. E. H. M. c. (. ). O. ". -. 3. y. ½. S. Ø. F. /. A. B. L. P. w. 8. +. q. 0. 7. V. Æ. =. C. Å. U
Broccolisalat

Broccolisalat

Broccolisalat. Broccolisalat er et fantastisk tilbehør til grillmad, kylling eller lige det kød du har