1/2 l piskefløde. 8 pasteuriserede æggeblommer. 125 g flormelis. Til 6 personer 3 spsk instant kaffepulver 1/4 dl vand (kogende) 1/2 l piskefløde 8 pasteuriserede æggeblommer 1 spsk vaniljesukker 125 g flormelis 150 g chokolade
Råvarerne og smagen til isen er økologiske og høstet hjemme i haven og i sommerhuset. Jeg har lavet isen helt uden sukker og kun sødet den med vaniljepulver og ahornsirup
Med sommertid hører der istid og igår lavede jeg denne lækre cremede chokoladeis. Isen er frosset ned i en fin gammel form og bliver en flot isbombe når den skal serveres
Og så smager det endda skønt og ser fantastisk ud. Til lejligheden blev de små kager lagt på et fad med en masse blåbær og hindbær og lidt grene af citronmelisse til pynt, og så fint så det ud