Tilbehør

Tilbehør

  • 96 Opskrifter
Syltede grønne tomater

Syltede grønne tomater

I efterårsferien var vi på en lille alternativ restaurant i det sydlige Tyskland, der kaldes en Besenwirtschaft eller en Straussenwirtschaft
Bagte rødløg

Bagte rødløg

Bagte løg smager fantastisk til både fisk og en god bøf - og er rigtigt nemt at lave. Du skal tage et godt rødløg og tage de yderst lag af, skær toppen af og lige lidt af bunden så de kan stå godt
Honning-timianbagte løg – og cherrytomater

Honning-timianbagte løg – og cherrytomater

Bagte løg er godt tilbehør til de fleste kødretter. Lige så skarpt lugtende og tårefremkaldende løg kan være, når man piller og river dem, ligeså søde og aromatiske bliver de, når de bliver bagt
flødestuvede champignoner – På ristet brød

flødestuvede champignoner – På ristet brød

Det her er noget af det bedste der findes. Ren selvforkælelse. Flødestuvede champignoner på ristet brød. Det lyder så simpelt, og det er det virkelig også, men man kommer alligevel til, at føle sig lidt som en gourmetkok, når man sætter tænderne i det
Indbagte pastinak-hapsere med persillepesto

Indbagte pastinak-hapsere med persillepesto

I går lavede jeg aftensmad udelukkende med grøntsager fra min fars køkkenhave. Min far knokler hele sommerhalvåret for, at dyrke de lækreste grøntsager, så der er noget helt specielt over at lave mad med netop disse grøntsager
Lækre sprøde løgringe

Lækre sprøde løgringe

Det er egentlig ikke fordi vi spiser dem særligt tit, men de smager altså bare godt og passer perfekt som tilbehør til en god burger, eller bare som en lille hyggesnack
Kinky pinky syltede løg

Kinky pinky syltede løg

Løgene kan bruges som tilbehør til mange slags kød, i burgere og i går på hotdogs. Superlækre og surt/søde syltede løg og så i en uimodståelig girly farve
Fyldte peberfrugter

Fyldte peberfrugter

Jeg kan huske disse fra jeg var barn, og det er virkelig en god måde at få lidt grønt ind i hverdagen og få bugt med kødsovsen fra dagen før
Hasselback gulerødder

Hasselback gulerødder

En lille variation af de kendte hasselback kartofler - her brugte jeg gulerødder - de bliver dejligt søde og bløde
TOMAT - MOZZARELLA - SALAT

TOMAT - MOZZARELLA - SALAT

FORORD. Friske syrlige tomater, minder en om sommer, sol og sydlige himmelstrøg.  INGREDIENSER (2-3 personer)

Blomkål i fad med ost og bacon

Opvarm ovnen til 180 grader. Skær blomkål i buketter. Opvarm vand i en gryde med en smule salt og kog blomkålsbuketterne heri i ca
Mors Hønsesalat

Mors Hønsesalat

Det her er ikke en hønsesalat, som de der halvvamle nogle, man køber som pålæg, i små bakker, i supermarkedet
Karamel småkager

Karamel småkager

Disse småkager faldt jeg over forleden dag - de er super nemme at lave og smager skønt. Ingredienser. 100 g smør
6 retter med procenter i

6 retter med procenter i

Det er godt nok ikke en selvstændig ret, men det er lækkert tilbehør til rigtig mange retter. Hvis du varmer din mad, er der reelt set ingen alkoholprocent i den, selvom du marinerer den i rødvin, koger den i øl eller flamberer den i cognac
Bagt pastinak

Bagt pastinak

Ingredienser 4 mellemstore pastinakker. Olie. Salt. 1Ingredienser 4 mellemstore pastinakker