Bønner i spidskommen. 1. ) Kog kartoflerne møre i letsaltet vand. 2. ) Vask bønnerne, og kom dem i en gryde med løg, spidskommen, havsalt og en anelse vand
Drys fiskene med havsalt og friskkværnet peber og dryp med olivenolie. 6 makreller skåret i fileterHavsalt og friskkværnet peber2 rød peber2 små courgetter6 spsk olivenolie3 fed hvidløg1 kvist timian1 laurbærblad6 artiskokhjerter6 cherrytomater skåret i halve3 spsk sort oliven uden stenbasilikumKødsnor1 bakke rucolaFå fiskehandleren til at skære makrellerne i fileter og få fjernet så mange ben som muligt eller fjern dem selv
