Ivan

Ivan

  • 98 Opskrifter
Spinat pandekager med chili

Spinat pandekager med chili

Nem og hurtig opskrift, hvor man nemt kan tilføje det fyld man har lyst til. Jeg bruger ofte pandekagen til aftensmad – men den er også super lækker i madkassen dagen efter
Madpandekager med oksekødsfyld

Madpandekager med oksekødsfyld

Løg og hvidløg svitses i lidt margarine til løgene er blevet gennemsigtige. Kødet tilsættes og når det er brunt tilsættes resten af ingredienserne
Grønne Pirogger

Grønne Pirogger

Jeg er hverken den store fan af flade rugbrødsmadder eller af at sulte, så det kræver lidt kreativitet at få den daglige madpakke til at være bare lidt spændende
Forårsfrisk fisk

Forårsfrisk fisk

Vi har nu passeret 1. marts, hvilket i mit univers er ensbetydende med forår. Det betyder bl. a. lette fiskeretter og lækre salater
Kartoffelrøsti - nemme og gode!

Kartoffelrøsti - nemme og gode!

Jamen hvad lavede du så i mørket. Kan jeg høre jer sige. Aftenens menu stod på paneret torsk (af dem Tommi fangede på sidste fisketur), hjemmelavede katoffelrösti og tzaziki
Pasta med pesto & broccoli

Pasta med pesto & broccoli

Ingredienser. – Pasta – mængde bestemmers selv. F. eks. 400g. – 1 dåse tun – Pesto, ca. 3-4 spsk. – 1/2 dl. ristede solsikkekerner – 1 bundt broccoli, stegt i få min
Fuldkornspizza

Fuldkornspizza

Jeg er stor tilhænger af sund, hjemmelavet fastfood. Det kan godt være det ikke altid er lige så “fast” som den købepizza du kan tage med hjem, men til gengæld vil din krop være så meget gladere for dig bagefter hvis du vælger at lave maden fra bunden
Broccolitærte med kylling

Broccolitærte med kylling

For nogle uger siden havde jeg lyst til at lave nogen slags for madtærte. Jeg kiggede derfor bare i køleskabet og lavede en tærte ud fra de ingredienser jeg fandt der
Portvinsmarinert elgstek

Portvinsmarinert elgstek

Surret elgstek er godt. Denne gangen ble den marinert i portvin og stekt på svak varme til steken holdt 65 grader
Lækre kartoffelmos vafler

Lækre kartoffelmos vafler

Senest opdateret 21/11/16. Nu er det slut med at stå med en klat kartoffelmos fra aftensmaden, og tænke, hvad skal jeg stille op med den
Tarteletter med høns i asparges

Tarteletter med høns i asparges

En rigtig mormorklassiker som aldrig går af mode, den er ikke udnævnt som dansk nationalret, men kandiderer om noget til det
Laks og Porrer i Ovnen med Mascarpone og Dild

Laks og Porrer i Ovnen med Mascarpone og Dild

Laks på en ny måde. Her på en bund af porrer og dild i mascarpone. Saucen bliver cremet og virkelig lækker, og det er en rigtig god måde at servere fisk til en fiske-begynder