Boller og brød

Boller og brød

  • 21 Opskrifter
Grove burgerboller

Grove burgerboller

Form derefter dine burgerbollerog tryk dem lidt flade. I går aftes stod den på burgere herhjemme, da mine kæreste fik nogle kammerater på besøg
Pizzasnegle

Pizzasnegle

Pizzasnegle – Skal der noget nyt og spændende i madkassen i stedet for de sædvanlige leverpostejs- og spegepølsemadder, så er pizzasnegle et godt alternativ
Grahamsboller

Grahamsboller

Jeg elsker at bage og lave alting fra bunden af og min plan er også er at lave flere forskellige brødtyper, men det må blive næste gang
Hurtigt pandebrød

Hurtigt pandebrød

Hurtigt pandebrød – et nemt og lækkert brød, som minder om det klassiske fladbrød chapati, men som adskiller sig ved, at det indeholder bagepulver og birkes, og at det både kan bages på panden og i ovnen – nemt og hurtigt
Surdej

Surdej

omrøres dagligt. Opfriskes hver 4-6. Dag 3 dl vand. 1 dl hvedemel. 1 dl fuldkornshvedemel. 1 dl rugmel. OPFRISKNING
grove pitabrød

grove pitabrød

Pitabrød er så vidt jeg kan se nogenlunde det samme som pizzadej, så jeg har valgt at koldhæve dejen, jeg synes det giver en bedre smag og processen med at gøre dejen klar aftenen i forvejen passer mig rigtig fint
Grove pølsehorn

Grove pølsehorn

Det er mange mange, ja rigtig mange år siden at jeg har lavet pølsehorn – og de er jo egentligt så gode
Grove pølsehorn

Grove pølsehorn

Jeg har for noget tid siden bagt disse lækre grove pølsehorn. Selvom de er grove er de overraskende lette og luftige og smager super
Koldhævede flutes

Koldhævede flutes

Brødsmagen udvikles bedre ogbrødets krumme bliver sej på den helt rigtige måde og dejligt saftig. Jeg elsker friskbagte, sprøde flutes som tilbehør til god mad, men når jeg sædvanligvis bager lækre flutes, er det ofte noget, der tager tid
Blød dej – uendeligt nyttig

Blød dej – uendeligt nyttig

til krydderbollerog til de fineste kardemommegifler. Den dej, jeg altid bruger til burgerboller. Jeg har tre standarddeje, som jeg bruger igen og igen
Madbrød med gulerod, skinke og basilikum

Madbrød med gulerod, skinke og basilikum

D. e. j. l. i. g. b. ø. d. m. a. r. o. s. f. y. H. v. u. n. t. p. k. ,. å. h. æ. M. S. L. T. 4. 5. 3. 0. c. 1. 2. 8. (. ). 7. /. ½. E. P. R. U. -. N. B. J. I. A. Å. '
Kartoffel fladbrød m. forårsløg

Kartoffel fladbrød m. forårsløg

Del dejen i fire lige store dele og form disse til runde boller. )  Det kom der så dette lækre lækre brød ud af, og da det er så fantastik lækkert, så må jeg simpelthen lige dele den med jer
Fiberrige kyllingehorn

Fiberrige kyllingehorn

- og en skøn date til gulerodsstavene i madpakkenFor det kræver altså nybagte sager, at komme ovenpå efter sådan en dum oplevelse med kålsuppekuren
Madpakke brød m/fuldkorn

Madpakke brød m/fuldkorn

L. u. f. t. i. g. e. o. m. æ. n. d. a. p. k. b. r. ø. c. 1. s. ,. 2. 5. h. l. 0. v. 4. -. G. y. O. j. M. E. T. S. å. /. P. B. 7
Hvidløgs brød

Hvidløgs brød

Hvad er bedre som tilbehør til bøffer og pølser end hvidløgsbrød, vi kender alle den version der købes på frost i butikkerne
Tomatbrød med hvidløg

Tomatbrød med hvidløg

Skær bollerne/flutes igennem, læg dem på bagepapir og smør dem med olivenolie. Drivhuset bugner af velsmagende og søde tomater ogtomatbrød med hvidløg smager særdeles dejligt
Sunde(re) gulerodsboller

Sunde(re) gulerodsboller

Bollerne ovenover er blevet bagt utallige gange i vores køkken, de er blevet testet og godkendt af familie og venner, så nu er de endelig klar til at lande på bloggen
Grydebrød med græskar

Grydebrød med græskar

For grydebrødets skyld, for at vise, hvordan man sagtens kan tilføje andre ting, som bestemt ikke gør det værre, men også fordi, jeg lidt efterhånden, har stablet et ret grundigt græskartema på benene

Lækker brombær æblemarmelade

Jeg har svært ved at se bær gå til spilde, og det er jo dejligt at have lidt forskellige bær og frugter i fryseren