Favoritter

  • 22 Opskrifter

Råkostsalat af hvidkål eller rødkål

Råkostsalat af kål behøver ikke være anstrengende at tygge på. Man kan lave dejlig rødkålssalat og hvidkålssalat ud fra denne grundopskrift
Smørrebrød med grønkål

Smørrebrød med grønkål

Rip grønkålsbladene og hak dem fint. Hak løg i tern og vend med grønkål og majonæse. Rist rugbrødsskiverne og smør et lille lag majonæse på
Æblehorn med lakrids

Æblehorn med lakrids

Nogle gange så opstår nye ideer, og opskrifter, mens man er i gang med noget helt andet – og det var lige præcis det der skete for mig i dag, da jeg stod og bagte pølsehorn
Sprøde grønkålschips

Sprøde grønkålschips

Hvis du elsker salte, knasende snack, så kan det være grønkåls-chips er noget for dig. Resten af grønkålet kan du for eksempel bruge i smoothies, kødsovs, salat, frikadeller og i boller
Squash/porre  frikadeller

Til 4 personer

Squash/porre frikadeller Til 4 personer

Rør alle ingredienserne sammen i en skål. Tjek om der måske skal lidt mel eller flere havregryn i. Med en spiseske formes squash/porrefrikadellerne på en bageplade med bagepapir
Kofta

Kofta

Kofta minder lidt om frikadeller eller kødboller, men de stammer ikke fra hverken norden eller det sydlige Europa
Pitabrød

Pitabrød

Pitabrød er super sjovt at lave, og så smager de jo – som alt andet hjemmelavet – bare bedre end købte pitabrød
Grønkålssalat med æble og bacon

Grønkålssalat med æble og bacon

Ideen til denne grønkålssalat kom til mig efter et besøg ved Korsmedergaard, som er en økologisk gårdbutik i nærheden af Randers
Spinach and Mozzarella Egg Bake

Spinach and Mozzarella Egg Bake

5 oz. organic fresh spinach (4 cups packed). 11-2 tsp. olive oil (depending on your pan). 11 1/2 cups mozzarella (I used a mozzarella blend from Costco
Risengrød med æbletopping

Risengrød med æbletopping

Ikke at vi skal være fanatiske i juletiden, men jeg har selv skulle lære at spise risengrød. Det har aldrig rigtig været favoritspisen, men så prøvede jeg at lave den lidt grovere, lidt mindre fedtet og med en helt ny form for risengrødstopping, og synes slet ikke det er dumt
Rødkålssalat med æbler og appelsin

Rødkålssalat med æbler og appelsin

Sådan gør du Skyl og klargør grøntsagerne. Vend rødkålen, æbler og appelsintern sammen med olivenolie, citronsaft og stødt nellike, og lad det trække 10-15 minutter, indtil servering