Terkel

  • 56 Opskrifter

Lakserilette

En lækker ret med masser af smag i form af bid og frisk syrlighed, så det skal du naturligvis kunne lide

En lækker æggesalat

Denne æggesalat er så lækker. Simpel og enkel - og et bevis på at god mad ikke altid behøver at være tidskrævende
Fødselsdagssnipper

Fødselsdagssnipper

En opskrift så let det ikke burde kunne kaldes en opskrift. Man kan selvfølgelig vælge at røre sin egen krydderurteflødeost til at smøre imellem lagene
Chili Cheese Tops - på en ny måde

Chili Cheese Tops - på en ny måde

Efter en hver god bytur hører sig stadig et obligatorisk visit til den lokale Mac D. Ikke efter deres burgere, eller pomfrites, næhh jeg hungre kun efter deres chili cheese tops de har haft  i flere perioder
Kinesisk Rejetoast med Sesam

Kinesisk Rejetoast med Sesam

I dag har jeg holdt fri. Intet mindre, intet mere, og jeg har nydt det. Og det betød at der var tid til rigtigt at lege i køkkenet
Friterede Auberginer

Friterede Auberginer

Friterede Auberginer. Opskrift friterede auberginer med honning tapas berenjenas fritas.  . Ingredienser. 1 aubergine
Lakseruller

Lakseruller

Det var en hyggelige aften med en god veninde, min søster og min mor. Min veninde og jeg havde arbejdet om eftermiddagen og vi havde aftalt at hygge med tapas bagefter
Empanada/Empanadilla med Chorizo

Empanada/Empanadilla med Chorizo

Opskrift Empanada Empanadillas med Chorizo tapas. Ingredienser. 1 rulle butterdej. 1 chorizo pølse. 5 hjerneceller
Calamares

Calamares

Calamares. Opskrift Calamares, stegte blæksprutte, blækspruttetuber, blæksprutteringe calamari. Ingredienser
Saltkartofler med Aioli

Saltkartofler med Aioli

Saltkartofler med Aioli. Opskrift Tapas Aioli. Ingredienser. 500g babykartofler. Groft salt. 4 pasteuriserede æggeblommer
Stegte ostefyldte Jalapenos

Stegte ostefyldte Jalapenos

Stegte ostefyldte Jalapenos. Opskrift stegte jalapenos, jalopenos fyldt med ost, friterede jalapenos. 10 jalapenos
Gambas con Mojo Verde

Gambas con Mojo Verde

Gambas con Mojo Verde. Opskrift mojo verde, grøn mojo sauce, tapas. Ingredienser. 1 kop olivenolie. 2 fed hvidløg
Asparges stegt i serrano skinke

Asparges stegt i serrano skinke

Asparges stegt i serrano skinke. Opskrift Tapas asparges stegt i serrano skinke.  . Ingredienser. 24 grønne asparges
Pintxos med andebryst

Pintxos med andebryst

Pintxos er en form for tapas der især er udbredt i Catalonien – det er i alt sin enkelthed et lille stykke brød enten en form for flute eller noget let ristet- med lækkert fyld
Laks, kylling og æg – med et twist

Laks, kylling og æg – med et twist

Lakseruller på en ny måde. Prøv dem. For hvad skal du lige gøre, når der kommer gæster, tiden er knap, men hvor du alligevel ønsker at tilberede en lækker omgang mad
Kyllingeruller

Kyllingeruller

Pastaret med ricotta og champignon. Broccolisalat med perlerug. Vitello Tonnato. Forslag til tapas. Spidskålssalat med jordbær og edamamebønner
Kødboller med en lille suprice

Kødboller med en lille suprice

Køber du nogensinde vagtleæg. Hvis ikke så synes jeg bestemt du skulle prøve det. Nok er de lidt pebrede, men til gengæld kan du lave de fineste bittesmå spejlæg, som du fx kan bruge til tapas
Hjemmerørt Aioli

Hjemmerørt Aioli

Hvis man er til hvidløg er man formegentlig også til aioli - en genial spansk dip/kold sauce, som komplimenterer mange retter rigtig godt

Sig det med bacon (og asparges!)

Til Tapas, som forret, som tilbehør. På pande, på grill, i ovn. 1, 2 eller 3 stykker bacon. Baconsvøbte asparges kan laves på millioner af måder
Quesadillas m. ost og hamburgerryg

Quesadillas m. ost og hamburgerryg

Quesadillas m. ost og hamburgerryg. By Madfidusen. May 21, 2015. No Comments. Quesadillas er en mexicansk ret, der består af tortillas og et tyndt lag fyld
FOCCACIA

FOCCACIA

FOCCACIA MED CHERRYTOMATER OG ROSMARIN. Vildt lækkert til eksempelvis tapas eller en lækker salat. Ingredienser
Chili Cheese Mini Buns

Chili Cheese Mini Buns

Så kommer opskriften på mine hjemmelavede Chili Cheese Mini Buns. Jeg havde dem med til sommerfesten forrig weekend hos min bror, og de var en stor succes, virkelig gode, hvis man er til brød og ost