Enkel og sunn, men veldig smaksrik hverdagsmiddag, som er klar til servering på 30 minutter. Jeg er så glad i hvit fisk, mild og god på smak -og passer godt til andre smaker
Igår var Mikkel Borg Bjergsø fra et af verdens bedste bryggerier Mikkeller og brødrene Floyd fra Three Floyds, verdens bedste bryggeri, på besøg på Mielcke & Hurtigkarl, hvor de koblede nogle af deres øl med en specielt sammensat menu
75 g valnøddekerner. 175 g brun farin. 1saft af en 1/2 citron. 1saft af 1/2 appelsin. 11/2 vanillestang. 11 1/2 dl vandFørst har jeg skoldet valnøddekernerne, skyllet dem grundigt og gnubbet dem lidt, for at få det meste af den lidt bitre hinde af
Del. Flæskestegssandwich er en god anvendelse af resterne fra flæskestegen dagen før, hvad enten det er god, saftig flæskesteg af nakke- eller svinekam eller en god, gammeldags ribbenssteg
E. t. f. r. a. n. s. k. b. ø. d. g. m. e. u. l. i. h. j. o. y. D. v. L. ,. I. æ. p. å. 2. M. B. c. ". O. J. T. 0. 1. 5. -. 3. S. (. 4. ). 9. P. x. R. N. H
Det var ved at være lidt tid siden at jeg sidst havde bagt et brød, og jeg tyede derfor til Rikke Grybergs fantastiske bog "Byens bedste brød og kager"
Brød med soltørret tomat, basilikum og oliven175 gr hvedemel1 spsk bagepulver3 æg1 dl mælk1 dl olivenolie100 gr revet gruyére100 gr soltørret tomat50 gr græske oliven med provencekrydderi1 lille håndfulde basilikumbladeHavsalt og friskkværnet peber100 gr italiensk salamiTænd ovnen på 180 gr
I Netto havde de forleden surdej fra Tørsleff som spotvare - den købte jeg. Jeg synes at det var et dejligt alternativ til den lange process det er, at bygge en surdej op selv
