Rabarber er i sæson lige nu, og det skal da udnyttes. Derfor har jeg lavet denne lækre rabarbercrumle med marcipan toppet med en klat flødeskum vendt med lidt skyr og vanilje
Inspirationen til denne salat, har jeg fra et instagram billede som jeg så for længe siden. Jeg synes anretningen og farvesammensætningen var rigtig smuk og derfor har jeg forsøgt at genskabe den på min egen måde med mine egne ingredienser
Jeg har netop været i Norge og besøge min kæreste, efter vi ikke havde set hinanden en måned. I mellemtiden havde han haft fødselsdag, hvor han sad helt alene, så jeg syntes, han fortjente en luksuriøs kagebombe
Jeg har altid, da jeg var yngre, syntes at surdej, var noget underligt, besværligt noget, og jeg har ikke rigtigt været klar over, at det faktisk kan bruges til andet, end bare rugbrød, ikke før jeg begyndte at undersøge det rigtigt, her i vinter, hvor min far en dag, ud af det blå sagde "Hvornår skal du i gang med at bage rugbrød
Her er lavet ½ portion med 300 gr. sild. 4 pers. Ca. 600 gr. sildefileter 1 bdt. frisk dild salt, peber 2 dl creme fraise (38 %) eller 2 dl piskefløde 2 dl mælk 2 spsk
Hjemmelavet is med Daim. En favorit is herhjemme. Hvis isen laves til gæster bruger. jeg en Jelloring fra Tupperware, så isen bliver rigtig flot – men man kan
Skræl æblerne og skær dem i både. Læg æblebådene i et smurt tærtefad, og drys kanel over. Ælt smør, sukker, mel og havregryn sammen i en skål, og smuldr dejen over æblerne
