Lis og Kalle og de laver mad

Lis og Kalle og de laver mad

  • 21 Opskrifter
Kremete Laks, bacon og reke pasta

Kremete Laks, bacon og reke pasta

Sitron ogsitronmelisse til pynt. Dette er en av de beste fiskerettene jeg har klasket sammen på mange mange år, den slår til og med min elskede spicy torskepanne som så langt har vært min største fiskemiddag favoritt Ikke bare smaker den helt himmelsk og ser super fristende ut, den er bare så utrolig enkel å lage at det skal mye til før du kan feile på denne
Røget laks & krydderurtecreme

Røget laks & krydderurtecreme

Kom flødeost, cremefraiche, purløg og dild i en skål og rør det godt sammen imens det smages til med salt og peber
Gravad laks – den helt nemme (og vildt lækre) version

Gravad laks – den helt nemme (og vildt lækre) version

Dette indlæg blev udgivet i Fisk, Opskrifter og tagget frokostretter, gravad laks, nippemad. Man kan bruge de frosne lakseportioner med stort held, ogdet gør projektet meget mere overskueligt – både arbejdsmæssigt og økonomisk
Jordskokkesuppe … sund og cremet

Jordskokkesuppe … sund og cremet

Det er efterår og suppe tid. (til demder ikke er på kur). Salt og peber. En af mine yndlings supper er denne lækre, sundeog cremet jordskoskekuppe – Ogden er tilmed virkelig let og ret hurtig at lave
Sund og nem aftensmad

Sund og nem aftensmad

– udhul squash’en og kom indmaden i en skål. Vi elsker begge at eksperimentere i køkkenet, ogdenne gang resulterededet i fyldte squash med kylling i tomatsovs
Figner, gedeost og serranoskinke

Figner, gedeost og serranoskinke

Stop gedeost ned i fignerne og rul serranoskinke omkring dem. Tryk en rosmarin kvist ned i hver figen og dryp honning over
Asparges med laks og rucola

Asparges med laks og rucola

 Anret tallerkner med grilledehvideog grønne asparges. Pensl dem med olie. En hurtig og nem sommerret. Pynt med rucolablade
Burger med pulled pork og coleslaw

Burger med pulled pork og coleslaw

Det må siges at være en nem og lækker aftensmad på en af de dage, hvor det skal gå lidt stærkt. Weekenden bød på Pulled pork, og mange vil nok mene at dette er langt fra den originale udgave, da denne udgave blev tilberedt i ovnen
Pad Thai

Pad Thai

Dryp sød chilisauce over skålene og drys med peanuts ogkoriander. sød chilisauce. En rigtig gadekøkken-klassiker med risnudler, store Vanamei-rejer og masser af smag
Agerhøns med græskarmos og stegte kantareller

Agerhøns med græskarmos og stegte kantareller

F. o. r. i. k. e. s. å. l. æ. n. g. d. v. a. j. h. t. f. C. u. M. y. A. m. J. b. ø. ,. O. z. p. D. E. R. 1. 0. c. I. 8. -. 4. 5. S. L. Æ. (. q. ). '. ½. N. K. G. B. 2. 3. T. H. P. 7. 9. /. V. w. é
Bøf med Kold Sennepssauce

Bøf med Kold Sennepssauce

salt og peber. En ny måde at servere en god bøf på. salt og peber. Gulerødderne kan erstattes af netop de rodfrugter, du bedst kan lide
Bøf Bearnaise og fritter

Bøf Bearnaise og fritter

Hvem kan ikke lide en god bøf med bearnaise sovs oghjemmelavede fritter. Æblecider eddike. Mums mums og atter mums
Kantareller

Kantareller

Smelt smørret på en pandeog sautér løget uden at det tager farve. Smag til med salt og peber. Mens man venter på middagen er det her den perfekte lille tapas til et glas vin
Hasselbagte kartofler.

Hasselbagte kartofler.

Det er og bliver en lækker kombination af sprødhed, blødhed, smag ogudseende - de er lækre. Jeg plejer at krydre med salt, peber, paprika og timian